做法步驟
1、蝶魚切圈
2、輔料剁碎
3、金銀蒜就是生熟蒜,加入适量生抽,蝶魚自身有淡鹽味
4、酸梅半粒一1粒伴入蒜聳中
5、原汁原味,無添加
小貼士
控制好蒸魚時間,火侯是關鍵
心情故事
給喜歡魚的饞貓。現在滿大街重口烤魚,酸湯魚,水煮魚。這此做法都是用重香料來掩蓋魚腥味和泥味。水質變差,養出來的魚都這樣。記得小時候最喜歡吃魚腸魚肝炖白菜,魚腸全是綠的,因為魚吃草,現在魚吃飼料蛋白多,腸子臭得沒法聞。做清蒸的魚,質量得好,輔料不用多也能做出味美健康好菜品
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