宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了-tft每日頭條

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了

美食更新时间:2024-08-14 10:10:39

每天一道家常菜制作分享——@美食速成班教你做美食

黃瓜是夏日餐桌上清熱去暑的主要食材。平時我們的黃瓜皮都是丢棄的，今天在這道美食裡，黃瓜皮就派上了大用場，不信你來看！

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）1

黃瓜皮汁和面制作的貓耳朵，像不像小海參，而且有很濃郁的黃瓜香味

第一步：兩根黃瓜削皮，用料理機将黃瓜皮加入200克清水，打成黃瓜汁，過濾備用。

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）2

黃瓜皮

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）3

黃瓜皮放入料理機，加入200克清水

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）4

黃瓜皮攪碎

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）5

濾除黃瓜雜質

第二步：碗中加入300克面粉，邊倒入黃瓜汁邊攪拌成絮狀，和成面團，擀成面餅，切成小塊，蓋保鮮膜醒發半個小時。

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）6

攪拌成絮狀

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）7

面團擀成1厘米厚的面餅

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）8

碗底和面餅表面刷油

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）9

封上保鮮膜，醒發半個小時

第三步：炒制澆湯。

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）10

熱鍋放油，油熱以後放入豬肉炒香

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）11

炒香以後放入胡蘿蔔，豬肉炒至變色放入洋蔥，最後放入蔥花

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）12

放點生抽、蚝油和鹽繼續翻炒。翻炒1分鐘加入一碗清水，大火煮開，煮開以後加入澱粉水，熬至湯汁濃稠關火

第四步：制作面食。

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）13

面塊揉成拇指粗細的面條，切成小塊

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）14

用笊籬做模具，大拇指按住小面塊向下搓

宋小寶吃完海參炒面又來吃烤串了（宋小寶吃的海參）15

面食貓耳朵

第五步：煮面澆湯美味出鍋。

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下入鍋中煮熟

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盛在碗中顔色翠綠

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澆上炒好的澆湯，撒上小蔥綠

用黃瓜做的面條非常的筋道爽滑，黃瓜的香味十分濃郁，絕對值得一試哦！

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