好看又好吃的雙皮奶做法-tft每日頭條

好看又好吃的雙皮奶做法

美食更新时间:2024-07-28 20:25:47

好看又好吃的雙皮奶做法（好吃到舔盤子的下飯菜雙皮奶）1

8塊錢一碗的雙皮奶，教你在家就能做，簡單易學，香甜細膩！剛好趁着今天放假，給孩子們做一個他們愛吃的雙皮奶，細膩嫩滑，超級好吃！

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

純牛奶 500克
土雞蛋（蛋白） 4個
白糖 30克
檸檬 1個
火龍果 1個
真巧餅幹适量
椰果粒 4勺

做法步驟

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1、牛奶倒入奶鍋裡，開火煮開！今天我用的是純牛奶500克（正宗雙皮奶用的是水牛奶，隻有廣東才有！）

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2、倒入小碗裡面，冷卻30分鐘！讓它表面結出一層奶皮！

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3、一斤牛奶搭配3個蛋清（約120~150克）是最佳的！我用的是土雞蛋，個頭小，所以我用了4個蛋清！放入30克白糖，擠入檸檬汁去腥！

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4、攪拌均勻至白糖融化！

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5、倒入之前冷卻好的牛奶！碗底就剩一層奶皮！

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6、充分的攪打均勻！

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7、過濾一遍更細膩！把中間的氣泡，還有蛋清沒有攪勻的過濾出來！

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8、倒入小碗中！

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9、蓋上保鮮膜！不需要紮孔！

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10、鍋裡水燒開後，再放進去！轉中火蒸15分鐘！

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11、蒸好後，關火！再焖5分鐘！我們的雙皮奶就做好了！

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12、揭掉保鮮膜，放一旁備用！

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13、把真巧餅幹裝入保鮮袋中，用擀面杖擀成餅幹碎！

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14、火龍果切成小塊，椰果粒4勺放入小碗中，擀好的餅幹碎放入碟子裡備用！（也可以換成自己喜歡吃的水果，蜜紅豆之類的……）

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15、把火龍果，椰果粒，餅幹碎放入做好的雙皮奶上，就可以品嘗美味啦！喜歡的朋友趕緊一起來試試吧！

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16、成品圖

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17、成品圖

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18、成品圖

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19、成品圖

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20、成品圖

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21、成品圖

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22、咬上一勺真的是水嫩好吃，香甜細膩！

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23、成品圖

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24、成品圖

純牛奶的營養功效

減肥、洗臉、防曬傷、改善膚質

純牛奶的飲食禁忌

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性飲料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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