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酸白菜炒肉的做法

美食 更新时间:2024-11-26 08:46:09

酸白菜炒肉的做法?主料:酸白菜100g、洋蔥半個、五花肉50g調味:幹辣椒5個、花椒粉1/4茶匙、八角1個、姜2片、蔥1段、鹽1茶匙、生抽1/2茶匙,我來為大家科普一下關于酸白菜炒肉的做法?以下内容希望對你有幫助!

酸白菜炒肉的做法(酸白菜炒肉的烹饪方法)1

酸白菜炒肉的做法

主料:酸白菜100g、洋蔥半個、五花肉50g。調味:幹辣椒5個、花椒粉1/4茶匙、八角1個、姜2片、蔥1段、鹽1茶匙、生抽1/2茶匙。

五花肉切薄片,洋蔥切細絲,蔥、姜切絲,待用;

鍋裡放入适量的熟豬油,待油熱後,放入花椒粉,八角,幹辣椒爆香;

再放入五花肉,小火煸炒至變色出油,放入蔥姜絲,放入洋蔥,炒出香味,再放入酸白菜絲翻炒;

生抽,鹽調味,加少量的水,轉小火,蓋鍋焖1分鐘,即可出鍋。

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