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刺老芽炒雞蛋的做法

美食 更新时间:2024-12-17 12:01:35

刺老芽炒雞蛋的做法?食材:刺老芽1把、雞蛋3個、蔥花适量、适量鹽、适量生抽、适量五香粉、适量雞粉,今天小編就來聊一聊關于刺老芽炒雞蛋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

刺老芽炒雞蛋的做法(刺老芽炒雞蛋怎麼做)1

刺老芽炒雞蛋的做法

食材:刺老芽1把、雞蛋3個、蔥花适量、适量鹽、适量生抽、适量五香粉、适量雞粉。

準備刺老芽,摘洗幹淨,用開水焯燙5分鐘。

将焯好的刺老芽在冷水中過涼,撈出攥幹水份,改下刀。

準備幾個雞蛋。打散。

再準備蔥花。

起鍋,煎雞蛋。雞蛋炒好取出備用。

另起鍋,加入适量油燒熱。

蔥花爆香。炒刺老芽。

調入适量鹽、生抽、五香粉。

将刺老芽水份全部炒幹。

加入雞蛋。繼續翻炒均勻。

調入适量雞精,出鍋盛盤。OK

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