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佛山雙皮奶做法

美食更新时间:2024-07-19 21:21:16

佛山雙皮奶做法（外地人都這道美食名字大為不解）1

煲仔飯，人頭飯，雙皮奶……光是聽到這些名字，外地人肯定會覺得怕，但實際上這都是屬于廣東的特色美食。今天就給大家來介紹一下雙皮奶這一特色美食。

佛山雙皮奶做法（外地人都這道美食名字大為不解）2

那麼雙皮奶的起源是怎麼樣的呢?當時佛山有個人發現，熟牛奶冷卻後會在表面結一層皮，這層奶皮又甘又滑。于是有一天，他突發奇想：能不能讓結皮的牛奶再多結一層皮呢？于是他将奶液從碗中倒出，調配上雞蛋和白糖，灌回碗中再用文火炖煮。這樣一來，他發現，碗中的奶皮變得更厚，而牛奶變得更加香甜。

佛山雙皮奶做法（外地人都這道美食名字大為不解）3

從此，這種“兩層皮”的炖奶，就成為了佛山的一個特色，成為了嶺南佳品。順德是一個有口福的小城。生活氣息濃厚，适合慢享的地方。如果你所在的城市感到厭倦，不妨來這裡重拾生活的煙火氣和舌尖上的美味

佛山雙皮奶做法（外地人都這道美食名字大為不解）4

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現在這種美食成為了一種非遺，特别是現在冬天了，來碗熱騰騰的甜品也是不錯的。

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推薦幾樣這裡店裡面的特色吧

【紅豆雙皮奶】

軟糯的紅豆配上入口即化Q彈可口的雙皮奶，非遺才正宗！其實還是有點誇張，但還是很好吃的~

【椰子炖奶】

絕了！!一口qq彈彈，一勺子挖下去，椰子的清香加上一點點椰肉配上奶凍的軟糯，請給自己配上音給我點！!

【炸鮮奶】

外酥裡嫩，軟糯無敵。喜歡吃可以try,和小學門口賣的其實差别不大，但還是更好吃更精緻一點！

【楊枝甘露】

太好喝了嗚嗚嗎！!西米給鋪了一滿碗底，芒果的酸甜柚子的微苦=你該花錢點它了！!真的好好喝哦！絕不是外面賣的廉價版！

【姜撞奶】

這個真的撞得不錯，姜味也夠，但我不是很愛，我朋友們都很喜歡！

效

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佛山雙皮奶做法（外地人都這道美食名字大為不解）16

順德甜品果然名不虛傳，準備好來打卡了嗎

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