小時候每到秋天不然又甜甜的橘子吃,還有開胃菜橘子皮吃。這不現在正是時候,打電話問問媽媽怎麼炒的,現學現賣一下,哈哈
By 被搶走昵稱的小貓
1、橘子皮剝下來用清水洗淨
2、水燒開煮兩分鐘
3、冷水浸泡三分鐘
4、擠幹水分,切絲
5、油熱後倒入打散的雞蛋,翻炒兩下倒入橘子絲,翻炒三五下,加入切好的小蔥青椒丁翻炒
6、加入鹽,開中火炒
7、喜歡吃辣的親多放點老辣椒或者辣椒醬
放肉和蒜葉炒了更好吃,今天霧霾不想跑菜場
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