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番茄炒牛肉該怎麼做

美食更新时间:2025-02-23 04:05:38

番茄炒牛肉該怎麼做?以健康的烹調方式，做健康的美食，低鹽低糖少油是我家一向的飲食原則每一百克牛肉含超過2毫克的血紅素鐵，約20克的蛋白質，是補充鐵和蛋白質的好食材搭配油脂炒過的番茄，更能吸收更多抗氧化的茄紅素，我來為大家科普一下關于番茄炒牛肉該怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

番茄炒牛肉該怎麼做

以健康的烹調方式，做健康的美食，低鹽低糖少油是我家一向的飲食原則。每一百克牛肉含超過2毫克的血紅素鐵，約20克的蛋白質，是補充鐵和蛋白質的好食材。搭配油脂炒過的番茄，更能吸收更多抗氧化的茄紅素。

By Angiecharm 【豆果美食官方認證達人】

用料

牛裡脊 150克

玉米澱粉半勺

番茄 2-3個

蔥一根

料酒一勺

減鹽醬油兩勺

藤椒油 1大勺

做法步驟

1、牛裡脊切小塊。減鹽醬油、料酒、玉米澱粉，混合均勻。

2、倒進牛肉裡拌勻腌制15分鐘。

3、番茄切塊。

4、鍋内倒入藤椒油，油熱後倒入牛肉。

5、炒至變色。盛出備用。

6、鍋不用洗，倒入番茄。小火炒至番茄變軟出汁。

7、倒入牛肉。

8、炒勻後撒蔥花。

9、出鍋。

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