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在家做薄餅勁道

美食 更新时间:2024-11-26 10:17:22

現在的吃食非常豐富,大家發愁的不是有什麼吃,而是今天吃什麼。小編就總是陷入這種謎題裡,吃了早飯,想午飯吃什麼。很多朋友都喜歡吃薄餅,酥脆勁道,再來點配菜,絕了。但是要吃到好吃的薄餅,不是一件容易的事兒,況且為了吃塊薄餅下館子也不合算。想吃薄餅不用下館子,教您1招,在家輕松做,勁道又好吃,省錢!今天小編給大家“排憂解難”了,教大家如何在家自制椒鹽麻香土豆薄餅,真的非常好吃,做法也非常簡單,非常适合早上喝晚上吃。大家快來學一手吧!

椒鹽麻香土豆薄餅

在家做薄餅勁道(想吃薄餅不用下館子)1

By 阿凱╮(╯▽╰)╭ing

配料:

土豆 2個、小麥粉(約) 400克、小蔥 2根、椒鹽 5克、麻椒粉 2克、食用油(約) 30毫升

烹饪步驟:

1.土豆洗淨削皮備用。

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2.切成片,蒸熟或微波爐叮熟均可。

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3.将處理熟的土豆碾成泥,加入面粉揉勻揉光滑。

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4.将揉光滑的面分成大小均勻的劑子。(大小按自己家的鍋邊即可)

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5.蔥洗淨晾幹水,切成小粒。

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6.取一下個劑子擀開,加入少許油抹勻,撒上椒鹽和麻椒粉及蔥粒,卷起擀成餅坯。

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7.餅坯要擀薄一點。

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8.鍋中均勻抹一點油,小火烙制兩面金黃色即可。

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9.烙制好的餅。

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10.成品圖。

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烹饪小貼士:

1、做法:土豆削皮洗淨備用;切成片,蒸熟或微波爐叮熟均可;将處理熟的土豆碾成泥,加入面粉揉勻揉光滑;将揉光滑的面分成大小均勻的劑子(大小按自己家的鍋邊即可);蔥洗淨晾幹水,切成小粒;取一下個劑子擀開,加入少許油抹勻,撒上椒鹽和麻椒粉及蔥粒,卷起擀成餅坯;餅坯要擀薄一點;鍋中均勻抹一點油,小火烙制兩面金黃色即可。

2、椒鹽土豆薄餅可以直接食用,也可以卷上各種小菜吃,都特别美味。薄餅分很多種類,也因地域不同。

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