炎炎的夏季特别沒有胃口,這時來上一道好吃的涼拌菜又特别的爽口,那麼涼拌菜裡面呢,小編最喜歡的就是涼拌苦菊。
涼拌苦菊其實可以很好吃,今天就分享給大家,我們一起看看吧。
首先把買來的苦菊呢,用一大顆就可以,然後清洗幹淨,切掉它的根部。将剩下的葉子部分切成三段,這樣吃起來會更便捷。切好的苦菊我們直接放在一個大碗中。
接着我們在準備一些熟的花生,放在保鮮袋或者保鮮膜中呢,用擀面杖将其擀碎,或者直接買上一些花生碎都可以。處理好的花生碎,我們放在碗中。
然後我們再調一個涼拌汁,在吃外面的涼拌菜中呢,苦菊的涼拌方法就特别的簡單,不需要過多的調料,簡單一點清淡一點就很好。
我們準備一個空碗空碗中放入少量的生抽,大約兩勺左右。放入一點的白醋。大約一勺就可以。再放上兩勺的米醋,之後再加入一勺糖,我們攪拌均勻,直接澆在苦菊上面,攪拌均勻就可以開吃了。
好了,這道十分好吃又簡單好做的涼拌苦菊就做好了,特别适合在炎炎夏日來上一口,今天的分享就到這裡了,喜歡小慢的分享,可以關注小慢美食哦,我們下期再見拜拜。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!