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苦菊涼拌怎麼調味

美食 更新时间:2024-05-09 06:17:59

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涼拌苦菊是一道很普通的涼拌菜品,主要原料為苦菊、花生、鹽等,這道菜清香細膩,甜蜜可口,做法簡單,有抗菌、解熱、消炎、明目等功效。

這道菜的食材和做法都比較簡單,也是家庭餐桌上最健康的家常菜,但是有些人卻不知道怎麼拌才好吃,其實最關鍵的還是味道的調配,今天就給大家分享一道涼拌苦菊的家常做法

苦菊涼拌怎麼調味(涼拌苦菊怎樣做才更爽口)1

首先準備苦菊三百克左右,洗淨後放入盆中備用

苦菊涼拌怎麼調味(涼拌苦菊怎樣做才更爽口)2

接着切一些配料,大蒜幾粒拍扁切成蒜末

苦菊涼拌怎麼調味(涼拌苦菊怎樣做才更爽口)3

紅椒一小塊,先切成條,再切成粒一起放入料碗中

苦菊涼拌怎麼調味(涼拌苦菊怎樣做才更爽口)4

然後把苦菊用刀切成均等的小段,控幹裡面的水分,放入盆中備用

苦菊涼拌怎麼調味(涼拌苦菊怎樣做才更爽口)5

盆裡加入蒜末,少許芝麻油,适量白醋,再加入少許味精,一勺食鹽,兩勺白糖,用筷子拌勻

苦菊涼拌怎麼調味(涼拌苦菊怎樣做才更爽口)6

最後把拌好的苦菊裝入盤中,撒上切好的紅椒粒用來點綴

苦菊涼拌怎麼調味(涼拌苦菊怎樣做才更爽口)7

好了,到這裡,這道簡單美味的涼拌苦菊就做好了,是不是很簡單,喜歡這個方法的可以試試

苦菊涼拌怎麼調味(涼拌苦菊怎樣做才更爽口)8

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