我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法-tft每日頭條

我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法

美食更新时间:2024-10-21 04:33:11

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、麻油馓子，古代又稱寒具，所謂寒具，是供寒食節所用的食品。

我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法（面粉别蒸饅頭吃了）1

2、今天劉嫂就來分享一下“麻油馓子”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法（面粉别蒸饅頭吃了）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

面粉、食鹽、黑芝麻、雞蛋、食用油

我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法（面粉别蒸饅頭吃了）3

4、盆中放入适量的面粉，再打入三個雞蛋，放一小勺食鹽，少許黑芝麻，攪拌一下，再放入适量的溫水，攪拌成面絮狀，做麻油馓子面不需要和的太硬，軟硬适中就可以了

我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法（面粉别蒸饅頭吃了）4

5、再把筷子拿出來往裡面倒入食用油，上手給它揉成光滑的面團，揉面一定要做到三光，手光面光盆光。揉光滑以後，松弛十分鐘，松弛好的面團延展性更好。時間到時，把面團拿出來壓一下，用擀面杖擀薄

我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法（面粉别蒸饅頭吃了）5

6、再用切闆切成長條，到頭的地方不需要切斷，一邊切一邊撒點幹面粉，防止粘連在一起，再把它搓成長條，一定要搓成粗細均勻的長條就可以了。

我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法（面粉别蒸饅頭吃了）6

7、再在盆中倒入食用油，把小面條卷成卷盤在盆底，讓它浸在油裡面，全部盤好後上面再倒上一點食用油，讓它全部浸在油裡面，泡兩個小時，泡兩個小時候的面延展性更好

我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法（面粉别蒸饅頭吃了）7

8、鍋中倒入多一些的油，再把面條裡面的油也倒進來。醒好的面條，給它繞在手上，不需要繞得太長，繞個三四圈就把它掐斷，再把兩頭捏在一起，再用一雙筷子給它撐長一點

我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法（面粉别蒸饅頭吃了）8

9、再把面條放在油鍋中，炸制定型以後，用筷子把面條繞一圈，再把面條放入鍋中，炸制金黃就可以撈出來了，麻油馓子就做好了，自己在家做簡單又方便，吃着又放心

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

我家面粉從不蒸饅頭教你個新做法（面粉别蒸饅頭吃了）9

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