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1歲多寶寶午飯輔食食譜大全

美食 更新时间:2024-05-12 02:30:12
丁香魚黃金疙瘩湯

适合月齡:

10個月以上

食材:

丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋面粉20克、菠菜10克

制作方法:

1、将南瓜去皮,切小塊,放入蒸鍋蒸15分鐘,把南瓜蒸熟,再壓成細膩南瓜泥。

2、另燒一鍋水,加入菠菜焯30秒,去除草酸,撈出放涼切碎。

3、丁香魚用溫水泡發,再切碎。

4、将南瓜加入面粉中,用小勺攪拌均勻,做成金黃粘稠的面糊。

5、煮一鍋開水,然後再轉小火,等水面平靜後,把面糊放在漏勺上,用小勺輕輕劃動,這樣面疙瘩就完成啦。

6、加入丁香魚,稍微煮一會,再加入菠菜碎,再煮1分鐘,食材熟透就可以出鍋啦。

1歲多寶寶午飯輔食食譜大全(1歲寶寶主食類輔食)1

竹荪時蔬燴飯

适合月齡:

12個月以上

食材:

竹荪2根、絲瓜30克、牛肉絲5克、胡蘿蔔15克、大白菜1片、米飯60克

制作方法:

1、将胡蘿蔔切碎。

2、竹荪用淡鹽水浸泡,去除異味,并浸泡10分鐘把竹荪泡發,泡好後切小段。

3、大白菜用開水焯一下,切碎碎。

4、絲瓜去皮,去瓤切小條。

5、鍋中刷少許植物油,把胡蘿蔔和竹荪翻炒一下。

6、飄出香味之後,把絲瓜和白菜加入,一起翻炒。

7、接着加入米飯,翻炒均勻,加入一點清水,把飯稍微焖煮一下,做的水潤些。

8、可以加些少許蝦皮香菇粉調味,大寶寶還可以稍微加點鹽和無添加的醬油提味哦。

1歲多寶寶午飯輔食食譜大全(1歲寶寶主食類輔食)2

黃金牛肉米飯球

适合月齡:

12個月以上

食材:

中筋面粉110克、南瓜40克、牛肉絲5克、雜糧米飯110克、西蘭花20克、雞蛋1個

制作方法:

1、将南瓜切小塊,把南瓜放入鍋中煮熟,大概需要蒸15-20分鐘。

2、把南瓜用小勺碾壓成泥。

3、燒開一鍋水,将西蘭花用開水焯一下,把西蘭花切碎。

4、将雞蛋打入大碗中,用筷子打散。

5、把雜糧米飯加入蛋液中,接着加入西蘭花和南瓜泥,再加入牛肉絲,同樣把面粉加入大碗中,攪拌成比較稠的狀态。

6、用小勺來回颠倒,團成小丸子,在盤子上刷少許植物油防粘,把小丸子依次放入盤中。

7、直接上鍋蒸15-20分鐘,把小丸子蒸熟成型即可。

1歲多寶寶午飯輔食食譜大全(1歲寶寶主食類輔食)3

雞湯鮮肉小馄饨

适合月齡:

12個月以上

食材:

雞腿1個、小油菜35克、牛肉45克、香菇1朵、馄饨皮适量

制作方法:

1、把雞腿肉放入高壓鍋,加入蔥段和姜片,再添加大概1000毫升的清水。

2、蓋上高壓鍋,上汽後,轉小火,慢炖40分鐘,等洩壓後,打開蓋子就能聞到雞湯的鮮味了,用勺子撇去浮油,準備好的湯底留着煮馄饨或者煮面條,味道都特别鮮美呢。

3、在高壓鍋焖雞湯的時候,咱們來處理其他食材,先将香菇焯水後,用刀剁碎碎。

4、小油菜用開水焯一下,撈出晾涼後,切碎碎。

5、牛肉切小塊,用姜泡溫水浸泡10分鐘左右,把牛肉去腥。

6、牛肉放入攪拌杯,打成細膩的肉餡。

7、在肉餡中加入香菇和小油菜碎,如果想要肉餡更順滑,可以少加一點點清水和澱粉,用筷子使勁攪拌均勻至上勁。

8、餡料準備好之後就可以來包馄饨啦,馄饨皮一定要擀得薄一些。

9、取少許肉餡,放到馄饨皮中央,提起窄的一角,折起來,輕輕把肉餡的四周按緊。

10、在用兩手把小馄饨捏緊,讓小馄饨的肉餡鼓起來。

11、把雞湯放入鍋中煮開後,下入馄饨,小馄饨煮熟上浮,嘗一嘗,确認熟透了就可以出鍋啦。

1歲多寶寶午飯輔食食譜大全(1歲寶寶主食類輔食)4

花生醬吐司小方

适合月齡:

12個月以上

食材:

吐司2片、胡蘿蔔15克、奶酪10克、花生醬适量、雞蛋1個

制作方法:

1、将胡蘿蔔擦成絲。

2、奶酪擦絲。

3、取1勺花生醬,加入胡蘿蔔碎和奶酪碎,用勺子攪拌均勻。

4、把吐司切小方塊。

5、取少許内餡放在面包塊上,蓋上另外一塊面包。

6、将雞蛋打散,把面包小方放入雞蛋液中滾一圈,讓蛋液包裹住吐司。

7、鍋中刷少許植物油,把面包塊放入,煎至兩面金黃熟透,即可完成。

1歲多寶寶午飯輔食食譜大全(1歲寶寶主食類輔食)5

蛋花蚬子面片湯

适合月齡:

12個月以上

食材:

面粉50克、清水30克、雞蛋1個、蚬子10-15個、豆角35克

制作方法:

1、把50克面粉和30克清水混合攪拌成面團,家裡有面包機就直接倒入桶中,啟動攪拌或者和面功能,讓面包機把面粉揉成一個面團。

2、把豆角掐筋去絲,切小段。

3、蚬子過涼水,煮熟,切去黑色部分,再把蚬子肉切碎碎。

4、把面團擀成面皮,盡量薄一些,再切成菱形的小面片。

5、在鍋中刷少許底油,下入兩片蒜炒出香味,再加入豆角,炒至斷生。

6、豆角炒軟後,再多加些清水準備來煮面皮,大火燒開後,轉小火炖煮,先把豆角煮至八分熟。

7、加入蚬子肉,提前把蚬子肉加進去,煮一會。

8、接着加入面片,提前把面片煮熟。

9、雞蛋打散,用筷子隔着倒入鍋中,成為蛋花。

10、再煮1分鐘,如果食材熟透就可以出鍋啦。

1歲多寶寶午飯輔食食譜大全(1歲寶寶主食類輔食)6

奶香南瓜意面

适合月齡:

12個月以上

食材:

意大利面30克、南瓜40克、西蘭花17克、牛奶60克、面粉少許

制作方法:

1、南瓜去皮後,切小塊,放入蒸鍋蒸15-20分鐘,至南瓜蒸熟,壓成南瓜泥。

2、鍋中放入少許水燒開,将西蘭花放入開水中焯1分鐘。

3、焯好的西蘭花過涼水,切碎。

4、鍋中放适量水燒開後,将意面放入鍋中煮12分鐘至完全熟透。

5、撈出,放入碗中備用。

6、鍋中刷少許油,将少許面粉放入鍋中翻炒至顔色微微發黃。

7、倒入适量牛奶,牛奶倒入後立刻翻炒,避免面粉結塊,當奶開始冒小泡,就要準備加蔬菜了,這個動作一定要快。

8、然後加入南瓜泥、西蘭花碎莫,可以少許鹽調味,攪拌1分鐘,奶香南瓜醬就可以出鍋啦。

1歲多寶寶午飯輔食食譜大全(1歲寶寶主食類輔食)7

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