炒蟹的正确方法?将蟹用刷子刷幹淨,剝開去除不能吃的部位,下面我們就來聊聊關于炒蟹的正确方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将蟹用刷子刷幹淨,剝開去除不能吃的部位。
切開備用,蟹腳用刀背拍裂。
鍋裡熱油下入姜蒜辣椒,爆香。
下螃蟹翻炒,下鹽、雞粉,下蔥蒜段,香菜翻炒,加适量水,蓋上蓋子煮開。
簡單的炒螃蟹就做好了!
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