炒油餅的做法?食材:包菜适量、油餅适量、鹽适量、南德少許、生抽适量、蒜苗适量 ,我來為大家科普一下關于炒油餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:包菜适量、油餅适量、鹽适量、南德少許、生抽适量、蒜苗适量。
蒜苗洗淨後切成段,包菜洗淨後撕成塊。油餅切成塊。
炒鍋先預熱後加入适量的油,油溫升起後先炸香蒜苗白,接着倒入包菜,翻炒幾下後加入少許的生抽,再次翻炒一會。然後加入油餅,翻炒幾下後調入适量的鹽、少許南德、生抽翻炒均勻。待翻炒至油餅熱透後加入蒜苗葉,翻炒均勻。
最後待翻炒至菜熟透就可以盛出裝盤了。如果翻炒的時候太幹可以稍微加點油,不喜歡太多油,可以加少許的清水。
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