我們在生活之中少不了大魚大肉，大肉就是所說的豬肉；大魚就是各種各樣的魚，對于吃魚的人來說，能夠吃到好吃的魚真的是非常幸福的一件事情的，魚是有很多個種類的，這個種類的不同就是造成了魚類的口感以及是價錢方面都是不一樣的，接下來我們就來說說這幾種，價錢便宜味道還很好的魚，喜歡吃魚的人可要記住了。這幾種魚類肉多刺少，價格便宜味道也非常鮮，會吃的都是行家！

鲈魚身上刺少，魚肉肥肉細嫩，不容易蒸老，很适合清蒸。鲈魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。在買魚的時候，要挑選大小适中、活蹦亂跳的活魚即可。

做法推薦：清蒸、紅燒

清江魚是一種生活在山泉水裡的魚，是最著名的刺少的魚，基本上沒有刺，多用作于烤魚，而且生活的環境比較幹淨。肉質也嫩，市場上也比較多 ，并且價格不貴，多用作制作烤魚。在吃烤魚的時候，一般店家都會有清江魚這一選項，并且非常的受歡迎，最主要的還是因為它比其他的魚類刺少，吃起來比較過瘾。清江魚是湖北獨有的一種魚類，魚肉質鮮嫩，經過烹饪之後特别的美味可口，并且含有豐富的營養成分。

做法推薦：紅燒、清蒸、焖、水煮

鳕魚含有蛋白質占比為17.8%，而鳕魚肉中所含脂肪隻有0.6%，要比三文魚低15倍。鳕魚的肝髒含油量豐富，除了富含普通魚油所有的DHA外，還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素，正是每日所需要量的最佳營養。

做法推薦：油炸、香煎、

龍利魚個頭大，但刺非常的少，隻有中間的脊骨，但是魚肉肥厚細嫩，營養豐富，而且幾乎沒有魚腥味。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售，選購時，要選擇肉質飽滿堅實的才好。

做法推薦：水煮、油炸、清蒸、麻辣水煮

膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神;經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。多寶魚的食用方法多為清蒸、清炖，其實它也是做生魚片的好材料，魚頭、骨、皮、鳍也可以做湯。

做法推薦：清蒸、燒烤、幹鍋、香煎

這魚有點牛，單單是叫法就有若幹種，在我娘家我們叫它“昂刺”，在婆家我們叫它“格格燕”，還有地方叫“黃辣丁”、“黃骨魚”、“黃角丁”等。昂刺魚一般指黃颡魚，又名黃公靈、黃骨聰，昂公魚等。昂刺魚廣布于中國東部各太平洋水系，晝伏夜出。昂刺魚的做法簡單，可選擇的方式也很多，營養價值卻十分豐富。

做法推薦：紅燒、清炖、

對于豆腐魚我們大家很多人都是知道的，一些人也是比較喜歡吃的，但是這種魚在内地可能是比較少的，因為是說這種魚是在沿海的地區是比較多的，并且是說價格也是很便宜的，口感也是不錯的，這個魚身上的刺也就是隻有那一根大刺，在吃起來的時候也是很方便的，不會是像吃别的魚的時候那麼費勁的。

做法推薦：紅燒、油炸、椒鹽、香煎、

其實這個黑魚我們大家多數的做法都是把它給變成酸菜魚了，對于酸菜魚我想是很多年輕人都是不陌生的，是一道很美味的菜肴的，這個魚的肉吃起來也是比較有嚼勁的，而且是在這個魚身上就是沒有什麼刺的，你是完全可以放心的去吃的，這個放心的去吃并不是說是沒有刺，隻是說刺少很多，在吃起來的時候，也是要去注意的。

做法推薦：清湯、紅燒、香煎、糖醋、椒麻

巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美，含豐富維生素，可食用部分含水量極高，蛋白質比重低，因此缺乏營養學價值。該魚具有生長快、個體大、産量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利于加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500—800克，次年可長到1500—2000克，最大個體可達15公斤。

做法推薦：香煎、番茄味、水煮、油炸、清蒸

這個魚我想我們大家可能是不怎麼熟悉，這個魚在農村之中時出現的比較多的，并且是說這個魚做起來的時候，也是比較方便的，多數人都是會去炸這個魚，因為是說這個魚在炸出鍋了之後，都是能夠直接的去吃的，在農村之中吃這種魚還是比較多的。我們所說的這些魚都是價格便宜，并且是味道不錯的魚的，其本身所含有的營養價值也都是非常的可觀的，要是你喜歡吃魚的話，這些魚都是不錯的一個選擇的，我們大家還有沒有價錢便宜口感又好吃的魚呢？

做法推薦：香煎、幹煎、酥炸、香辣、醬燒

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