正宗糯米丸子的家常做法-tft每日頭條

正宗糯米丸子的家常做法

美食更新时间:2025-01-26 22:12:59

正宗糯米丸子的家常做法（做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香）1

在我們老家，每家過年的時候都會炸糯米丸子，非常好吃，今天就帶大家一起解鎖這道丸子的做法

By 康乃馨的香

用料

糯米 150克
肉米 50克
麻辣粉 15克
胡椒粉半勺
香菜 3根
生抽 1勺
老抽半勺
雞蛋 1個
澱粉 2勺
蔥姜适量

做法步驟

正宗糯米丸子的家常做法（做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香）2

1、肉米剁碎備用

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2、加入黃酒

正宗糯米丸子的家常做法（做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香）4

3、蔥姜，麻辣鮮、雞蛋、胡椒、

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4、生抽、老抽鹽，攪拌均勻

正宗糯米丸子的家常做法（做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香）6

5、糯米飯不要煮太軟

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6、将煮好的糯米飯和肉米再加入澱粉攪拌均勻

正宗糯米丸子的家常做法（做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香）8

7、最後加入香菜就可以了，這樣做糯米丸子的食材就準備好了

正宗糯米丸子的家常做法（做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香）9

8、将糯米飯搓成這樣的小丸子就可以進油鍋炸了

正宗糯米丸子的家常做法（做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香）10

9、油溫燒至七成熱，下丸子

正宗糯米丸子的家常做法（做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香）11

10、炸至金黃色就可以撈出來

正宗糯米丸子的家常做法（做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香）12

11、炸好了的丸子，香味撲鼻

正宗糯米丸子的家常做法（做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香）13

12、喜歡吃辣一點的還可以粘上辣椒粉

小貼士

注意事項： 1.油炸食物鹽不要多放 2.在丸子下鍋的時候不要攪拌，以免粘鍋，炸定型後随意翻面

糯米的營養功效

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻症狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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