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芒果牛肉粒

美食 更新时间:2025-01-25 18:38:31

芒果牛肉粒(越難越愛的爽嫩芒果牛肉粒)1

你好woody。 叫我丸子好了,男生,朋友們都叫我丸子。 我想和你說說關于我父母的事情。 他們在一起30年,我26歲,有記憶以來,他們偶有拌嘴,卻極少見到吵架。 我媽當年是知青下鄉,來到銀川的。 這一留就是三十多年,小時候從沒見她回過外婆家,在此前我也從沒見過外公外婆。長大了才知道,她和父親的結合是家裡極其反對的,南北相隔又差距很大。外公家條件很好,就是你盡你所及的想象的那種好。真的。我也是最近才知道的。 因為外公生病了,我陪我媽回去了一趟。 過去之後,我才發現這麼多年了,老一輩其實釋然了很多,能看出來的,從他們眼睛裡。 還好外公不是特别嚴重的病。 這個是拍的我們銀川,是不是也挺美的 woody你來過銀川嗎? 哦哦,好了,我繼續說。 這次陪我媽回家,發現了一個很奇怪的事情,這裡很多媽媽的長輩,張羅帶我們吃東西的時候,吃的東西大多是甜了,特别甜,還說這是我媽以前最喜歡吃的。 特别奇怪,在我家,對在銀川,我媽做的都是鹹口的,很少很少有甜的東西,我家就連白糖都很少,買一次能吃半年,來着就感覺那個糖不花錢一樣,什麼菜都是甜的,在這的這些天都是。 恩,我媽不讓我她老家在哪,不過woody我想你也能猜到的吧。 那些菜媽媽吃的挺開心的,我也一直沒敢問為啥,反正我覺得不好吃。 在回來的火車上。 我記得我問她,媽,你原來喜歡吃甜的呀! 媽媽擡起頭,笑着點點頭。 那你為啥在家做的都不是那個味道,都是偏鹹的呢? 因為你爸愛吃呀。 然後她就又扭過頭去玩連連看了。

By 承味

用料

  • 牛排肉 400g
  • 芒果 2隻
  • 生抽 5ml
  • 老抽 3ml
  • 玉米澱粉 10g
  • 白砂糖 5g
  • 黑胡椒 3g

做法步驟

芒果牛肉粒(越難越愛的爽嫩芒果牛肉粒)2

1、将牛排吸幹水後切成1.5cmX1.5cm的小塊

芒果牛肉粒(越難越愛的爽嫩芒果牛肉粒)3

2、并準備好白砂糖、生抽、老抽、澱粉。

芒果牛肉粒(越難越愛的爽嫩芒果牛肉粒)4

3、抓勻

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4、蓋上保鮮膜,腌制20分鐘。

芒果牛肉粒(越難越愛的爽嫩芒果牛肉粒)6

5、在腌制的期間,切好芒果粒。

芒果牛肉粒(越難越愛的爽嫩芒果牛肉粒)7

6、熱鍋起油

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7、先加入牛肉炒熟,然後加入黑胡椒,至牛肉全熟後,加入芒果粒,晃動鍋子,至芒果汁融入到牛肉中即可。

芒果牛肉粒(越難越愛的爽嫩芒果牛肉粒)9

8、放到盤子中這道菜就好了。

芒果牛肉粒(越難越愛的爽嫩芒果牛肉粒)10

9、香甜美味的一道菜

小貼士

1、芒果放入後不要翻炒,果肉易碎,轉動鍋子,不斷晃動就好了。

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