快速鹵牛肉的家常做法-tft每日頭條

快速鹵牛肉的家常做法

美食更新时间:2025-04-23 05:23:00

這道菜菜是貓貓家肉娃老公的菜~~吃啊吃....吃的白白又胖胖..可是很奇怪也...為什麼男人吃肉就不容易胖呢~~~女人吃肉就愛胖呢~~~~太不公平了.....沒道理！！！！特地在加了油麥菜在牛肉裡一起涼拌...做到了健康飲食，很好的葷素搭配。牛肉是我上個星期鹵的，今天打撈出來，這味道才叫絕，味道都滲入到牛肉的每個組織裡了，味道真是不擺了....來吧...大碗喝酒...大塊吃肉

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）1

1. 買回來牛肉的漂洗幹淨。

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）2

2. 鍋内加水燒開，放入洗淨的牛肉焯一下血水。

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）3

3. 準備好鹵料：八角、山奈、桂皮、香葉、幹辣椒段、花椒、草果、茴香等。

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）4

4. 鍋内放少量油，放适量白糖不停的滑動到變紅起泡。放适量清水在鍋裡備用。

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）5

5. 焯好的牛肉和香料倒進高壓鍋裡，把先炒的糖色也倒進鍋裡放姜片生抽、老抽和白糖适量。

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）6

6. 加适量水放入電高壓鍋，水量要沒過牛肉，調至炖肉檔，20分鐘。牛肉熟透了後繼續泡在鹵料水裡越久越入味，吃多少撈多少。

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）7

7. 将鹵熟的牛肉撈出切片。

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）8

8. 莴筍葉洗淨瀝幹水分切段。

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）9

9. 将莴筍葉用開水焯一下，撈出放入涼水過涼。

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）10

10. 過涼的莴筍葉放于一個大盆子裡備用。

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）11

11. 蒜剁成沫，拿一個小碗加入一點點水和成蒜汁，加入生抽、辣椒油、花椒油、雞粉、香油等（按自己的口味調制佐料

快速鹵牛肉的家常做法（鹵牛肉的家常做法）12

12. 切好的牛肉放在裝油麥菜的大盆裡放上香菜把調好的佐料倒上去攪拌均因。就可以上桌了。

1.鹵牛肉一定要用牛腱子肉.鹵出的肉才不會柴，如果用精牛肉鹵了以後吃着很柴，塞牙....

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食長豆角怎麼做好吃又下飯
前幾天，東北的朋友給我寄了兩袋他們當地的特産——黑木耳，朋友早就跟我說過，他們那裡的木耳質地肥厚、膠質感重，比一般木耳好吃很多，這次我也終于有幸能品嘗到了。木耳又被稱作“素中葷”，它的營養價值極高，富含蛋白質和微量元素，不僅吃起來口感爽脆，... 2023-02-13
美食蟲草的正确吃法
冬蟲夏草非常适合人們用來提高免疫力，或者是術後、産後身體的恢複，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。關于冬蟲夏草的吃法，網上流傳着很多種說法，有的說泡水喝，有的說炖着吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼着吃。到底冬蟲夏草怎... 2023-02-07
美食 nasa帕克太陽探測器進展
随着美國航天局NASA正在開發的一種在太空用蒸汽為動力的機器人的計劃逐漸細化，NASA探索太陽系冰凍衛星的計劃也慢慢浮出水面。土衛二被認為可能存在生命根據NASA噴氣推進實驗室在其網站上發布的一篇文章，研究人員正在開發一種足球大小的機器人，... 2023-02-11
美食做成花茶的是好茶嗎
相信不少人都有品嘗過我們四川的炒花茶，但是相信很多人說不清楚炒花茶到底是什麼茶，到底是怎麼來的，今天我們就一起來探究一下，什麼是炒花茶？花茶是一種統稱，花茶又名香片，即将植物的花或葉或其果實炮制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。而炒花茶又... 2023-02-11
美食黑豆可以和花生一起煮嗎
黑豆可以和花生一起煮嗎?花生和黑豆可以一起煮二種食物在一起吃還對健脾養胃有非常好的作用，可以推動胃腸的消化吸收，今天小編就來聊一聊關于黑豆可以和花生一起煮嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!黑豆可以和花生一起煮嗎花生和黑豆可以一起煮。二種食物... 2022-06-19
美食 10月遇到鱿魚不要錯過
10月遇到這個菜不要錯過，營養美味，比肉便宜更好吃轉眼10月就已經過了好幾天了，這幾天大家在家應該也休息的很好吧，在放松的時候也有更多的時間給自己和家人做好多的美食了，平時上班的時候我們沒有太多的時間做美食，正好這幾天有時間也可以多做一點美... 2023-02-11
美食溫州糯米飯是這麼來的
提起溫州，除了難懂的溫州方言和溫州人勇于創新、善于經商的精神，最讓人印象深刻的當屬溫州糯米飯、溫州魚丸這些溫州美食了吧。今天，小布為大家送上溫州這座城市的美食盛宴，征服你的味蕾！不信？你往下瞧↓↓前不久，“浙江農家特色小吃百強”榜出爐，溫州... 2022-12-09
美食正确的炒花生米的方法
導語：炒花生米，用水泡就錯了！多加一步，花生酥脆有滋味，7天不返潮。家人們好，祝大家節日快樂。說起花生米，我老丈人特有發言權，年輕時候下農村，被分配看花生地。那時候他年輕長身體，沒啥吃的就吃花生，除了生吃外，還在花生地旁生火，把花生摘下來帶... 2022-11-02
美食泡面怎樣才能更好吃呢
泡面怎樣才能更好吃呢?現在鍋中加水把水燒開後，将泡面放入鍋中，蓋上蓋子煮三分鐘，下面我們就來說一說關于泡面怎樣才能更好吃呢?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!泡面怎樣才能更好吃呢現在鍋中加水把水燒開後，将泡面放入鍋中，蓋上蓋子煮三分鐘。接... 2022-07-14
美食莜麥面怎樣蒸得軟
大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！莜麥是一種營養價值很高的粗糧，可做飯、可做粥，... 2023-03-24
美食祛濕健脾湯的家常湯
體内濕氣重也容易讓人感到很疲乏，容易出現春困、沒精神的情況，濕氣重馬上煲起來，一家老少都合适。在飲食上也可以适當的吃一些利水祛濕的食物，對身體健康是很有幫助的。那祛濕一般人首選的是拔火罐，我最怕就是拔火罐，實在太痛了，折騰出一個個圓圓的黑血... 2023-02-07
美食三大美食番哪個最好看
民以食為天，誰能不愛美食呢，也有不少主打美食的動漫，觀看過程中觀衆可謂是痛并快樂着，好吃的美食隻能看不能吃，今天來給大家推幾部美食番！《中華小當家》這部番可謂是耳熟能詳，很早就被引進到國内，大家都可以在電視上看到，雖然他的真實譯名不是這個，... 2023-01-27
美食雲南特色美食排名榜
吃在雲南，雲南美食五花八門，小編列了一個雲南美食的十大名單，快來看看，作為雲南人，你吃過幾種？十大美食黑名單這些食物在喜歡的人眼中是至尊美味，對不喜歡的人來說是避之不及。作為雲南人，這些外省人眼中的黑名單美味，你喜歡嗎？竹蟲竹蟲又名竹蜂、竹... 2023-03-29
美食甜辣味炸雞做法
自制韓式蒜香甜辣炸雞，酥脆好吃，味道太棒了一部《藍色大海的傳說》讓炸雞配啤酒走入了很多人的視線之中。韓式炸雞也因此名頭越來越響亮，因為有很多不同的風味，食用之後的體驗也是非常不錯的。叫炸雞外賣的體驗很多時候都不是很好，炸雞送到之後的口感變得... 2023-02-07
美食活的小龍蝦清蒸的正确做法
活的小龍蝦清蒸的正确做法?，我來為大家科普一下關于活的小龍蝦清蒸的正确做法?以下内容希望對你有幫助!活的小龍蝦清蒸的正确做法清蒸小龍蝦食材涼拌西蘭花食材香菇釀肉食材準備清蒸小龍蝦：打開方太水槽洗碗機，放入小龍蝦，選擇果蔬模式，設置強快模式，... 2023-03-21
美食簡單的蛋炒飯怎麼做才好吃
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食菜譜供您參考，讓您的生活更加美味。蛋炒飯是一道家常美食，想要做得好吃，其實也很簡單，隻需掌握這幾個小技巧，做出來香氣四溢，粒粒分明，讓你在家也能做出飯店的味道。下面我們開始制作：1.準備... 2022-11-12
美食炒土豆絲為啥放醋好吃
炒土豆絲好不好吃，關鍵在于加醋的時機！這步做不對，難怪不好吃。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？土豆絲是我們日常生活中最常見的一道家常菜啦，廚師要想在飯店裡做好菜，關鍵一步就是要做好炒土豆絲。炒土... 2022-12-18
美食番茄味的巴沙魚怎麼做
連下了兩天雨，還蠻涼飕飕的，那我們就吃點熱乎的吧！今天來做番茄巴沙魚，低卡不腥而且無刺，小朋友吃也不怕被魚刺卡到哦~試過你就知道，原來番茄巴沙魚做起來是這麼簡單的呀，成品湯汁濃郁，魚肉嫩滑細膩，好吃~所需食材：巴沙魚，金針菇，番茄，洋蔥，大... 2023-02-06
美食無糖紅燒肉的做法步驟
無糖紅燒肉的做法步驟?前腿肉500g、排骨1根、鹽适量、料酒适量、姜片适量、蔥适量、老抽适量、醋适量，現在小編就來說說關于無糖紅燒肉的做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!無糖紅燒肉的做法步驟前腿肉500g、排骨1根、鹽适量、... 2022-06-02
美食蒸魚豉油和醬油的區别
蒸魚豉油和醬油的區别?蒸魚豉油是醬油的一種，兩者最多大的區别就是用途不同，蒸魚豉油通常是用來蒸魚用的一種豉油，味道要比普通醬油鮮美鮮甜，更适合搭配海鮮、河鮮類清淡菜肴及廣東的腸粉，起到良好的提鮮效果而醬油用途較為廣泛，常用于燒、炖、炒各種北... 2022-07-12
美食炖雞塊記住三放三不放
作者：随遇而安yy用料雞腿2個土豆2至3個油适量蔥适量姜2片大料适量十三香适量紅燒醬油适量白糖适量鹽适量蚝油适量做法步驟1、将雞腿改刀洗淨。2、開水下鍋将雞腿焯一下，3至5分鐘左右，撈出備用。3、油開爆鍋，放入适量十三香，蔥、姜、大料，然後... 2023-04-03
美食豆芽紅薯粉怎麼做好吃
豆芽紅薯粉怎麼做好吃?，我來為大家科普一下關于豆芽紅薯粉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豆芽紅薯粉怎麼做好吃豆芽洗淨紅薯粉用熱水提前浸泡幹辣椒切碎，蒜粒切末，蔥切段調料汁：2勺生抽3勺老抽1勺蚝油、半勺雞精6勺純淨水攪拌... 2023-01-11
美食紅薯紫薯換個新吃法勁道爽滑q彈
導語：冬天吃紅薯不如吃它，買十斤囤起來，不用煮不用烤，孩子一口一個真解饞！俗話說“秋吃果，冬吃根”，入冬以後，各種帶根的菜我們常吃還要多吃，根就是指的在土壤裡生長的蔬菜，有土豆、蘿蔔、紅薯、紫薯也是我們吃的冬季帶根蔬菜，我們北方人冬天都會買... 2023-02-10
美食涼拌粉絲怎麼調比較好吃
粉絲中以綠豆粉絲最為筋道，不管是炒還是拌，都非常好吃。雖然入秋了，但是天氣還挺熱，所以吃點涼拌菜還是很爽口的。這道涼拌粉絲就是用綠豆粉絲，泡水後煮一下，再用涼水拔一拔，不粘不坨不糟不斷。再加幾根焯過水的豇豆，一白一綠，煞是好看。【蒜汁涼拌粉... 2022-12-07
美食淡竹葉煮水功效
Hello大家好，歡迎大家收看農民營養師聊養生。這幾天上火啦，嘴皮上長了一個大泡，心裡啊還煩燥得很，這是身體給咱們的信号啦，就是說它不正常啦，要調理一下啦，我們村的老一輩人說，遇到這種情況不用着急，上山去挖點淡竹葉回家煮水喝，很快啊就不煩燥... 2023-01-19
美食曆史上的劉備與曹操相殺的對話
曹操與劉備青梅煮酒論英雄，把各路諸侯貶得一文不值：袁術是冢中枯骨（此處有異議），袁紹色厲膽薄，劉表虛名無實，孫策藉父之名，劉璋是戶之犬，張繡、張魯、韓遂等碌碌小人，更是不足挂齒。曹操說的“冢中枯骨”，指的是袁家位列三公的前輩還是袁術本人，這... 2023-03-26
美食河南大鍋漿面條正宗做法
漿面條（也叫酸面條，其原因是發酵後的漿酸味十足），河南省傳統美食小吃。洛陽、汝州、新鄭等地漿面條，制作簡單，成本低、味道美、易于消化，因而自古以來流傳不衰，成為頗具濃厚地方特色的地方名食。曆史文化這漿面條是起源于河南省新安縣，當時是以豌豆漿... 2023-01-27
美食江西十大特色美食之一
人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！導讀：江西物産豐富，人傑地靈，但是因為太低調，很多人對其一無所知，尤其是美食，江西的美食“各自為營”很多人用辣來形容它，這不... 2023-04-01
美食冬天農村的菜炒出來鮮美
導語：夏天遇見這菜别手軟，一次多囤點，簡單一煮一腌，冬天炒着吃特香俗話說：春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。春生，夏長，秋收，冬藏！老傳統留下的規矩太好啦！夏天是吃瓜的季節，也是多種瓜果蔬菜生長的旺季，很多蔬菜瓜果吃不完，聰明的老祖先都會流傳... 2023-02-16
美食香芋蒸臘肉制作方法
香芋蒸臘肉制作方法?首先準備好上述所需要的食材然後将臘肉洗淨，用刷子刷去浮塵将臘肉切片鍋内燒開水，将臘肉放入鍋中焯水，我來為大家講解一下關于香芋蒸臘肉制作方法?跟着小編一起來看一看吧!香芋蒸臘肉制作方法首先準備好上述所需要的食材。然後将臘肉... 2022-07-25

tft每日頭條

> 美食

> 快速鹵牛肉的家常做法

快速鹵牛肉的家常做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注