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帶魚段的家常幹煎帶魚做法

美食更新时间:2024-05-14 06:32:46

幹煎帶魚

帶魚段的家常幹煎帶魚做法（家常魚肉菜譜幹煎帶魚）1

帶魚的營養價值很高，一般帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等營養成分，帶魚屬于溫性動物，帶魚具有解毒，止血、補氣養血的效果，帶魚體内含有很多種礦物質和很多種維生素，而那些維生素和礦物質都是人體所需要的。

材料：帶魚2條蔥少許姜3-5片料酒2勺

幹煎帶魚的做法：

帶魚洗盡，剪成段，瀝幹水分

帶魚段的家常幹煎帶魚做法（家常魚肉菜譜幹煎帶魚）2

在盆裡放一層帶魚，均勻灑小半勺鹽，再鋪一層，在灑少許鹽，放到最後一層時，放上蔥段和姜片，少許料酒

帶魚段的家常幹煎帶魚做法（家常魚肉菜譜幹煎帶魚）3

拿一個盤子壓在上面，再可以放一個水壺，壓着。

帶魚段的家常幹煎帶魚做法（家常魚肉菜譜幹煎帶魚）4

腌2小時後取出，瀝幹水分，鍋燒熱後放油，8成熱後，調中火，開始煎，煎至金黃色，美味出鍋

帶魚段的家常幹煎帶魚做法（家常魚肉菜譜幹煎帶魚）5

小貼士：腌的時候一定要壓出水，這樣才會入味，肉質緊實哦。

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