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煮雞蛋需要多長時間好

美食 更新时间:2024-08-18 11:22:32

煮雞蛋需要多長時間好?煮雞蛋比較合适的時間是水開後5到8分鐘左右要綜合考慮營養、安全還有美味三方面,煮雞蛋的時間若太短的話,雞蛋表面的細菌,比如沙門氏菌可能沒有被完全殺滅,被人體進食後容易造成細菌感染,特别對腸胃功能較弱的人而言更不宜食用,我來為大家講解一下關于煮雞蛋需要多長時間好?跟着小編一起來看一看吧!

煮雞蛋需要多長時間好(煮雞蛋多久才熟)1

煮雞蛋需要多長時間好

煮雞蛋比較合适的時間是水開後5到8分鐘左右。要綜合考慮營養、安全還有美味三方面,煮雞蛋的時間若太短的話,雞蛋表面的細菌,比如沙門氏菌可能沒有被完全殺滅,被人體進食後容易造成細菌感染,特别對腸胃功能較弱的人而言更不宜食用。

如果雞蛋煮的時間太長,煮老後可能會增加營養素的損失和脂肪的氧化,使其不能最大程度地保留雞蛋中豐富的營養物質,建議把雞蛋煮到蛋黃比較柔軟凝固的狀态就可以。

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