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土豆還可以這麼吃做法簡單又美味

美食更新时间:2024-12-03 04:35:19

随着嚴冬的來臨，廚房又成了越來越不愛呆的地方，開着抽油煙機再開窗戶做飯實在太冷啦，每天都着急忙慌的沖進廚房，力求用最短的時間解決炒菜的問題，然後一家人圍坐桌前吃着熱騰騰的飯菜，随意聊着天兒，那才是一天裡最溫馨的時光呢。

我們一家子都是土豆愛好者，我家少了什麼菜都不會少了土豆，幾乎餐餐都有土豆的菜肴上桌，沒辦法，誰讓土豆是如此寶藏的食材呢，既是主食，還能炒五花八門的菜，還能做成各種小零食，瞅着貌不驚人可就是小身材有大味道，既有營養還能飽腹。

說起土豆做的菜首先想到的就是酸辣土豆絲啦，既簡單還開胃，不過作為無肉不歡的人總覺得少了點什麼，那就把土豆和培根搭配在一起，換個做法吧，不僅簡單不考驗廚藝，而且特别的好吃下飯呢，保證大人小孩都愛吃。下面就說說做法吧。

土豆還可以這麼吃做法簡單又美味（土豆和這種食材是絕配）1

【培根土豆片】

食材：土豆1個，尖椒1個，培根一袋180克，大蒜4瓣

調味料：生抽，蚝油，黑胡椒粉

做法：

土豆還可以這麼吃做法簡單又美味（土豆和這種食材是絕配）2

1、土豆1個洗淨削皮切成半月片兒，尖椒洗淨也切片兒，培根切成和土豆和尖椒差不多大小的片兒；

土豆還可以這麼吃做法簡單又美味（土豆和這種食材是絕配）3

2、鍋中放适量水，放入切好的土豆片，水開後煮3分鐘左右，将土豆片煮熟後撈出控幹水分；

土豆還可以這麼吃做法簡單又美味（土豆和這種食材是絕配）4

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土豆還可以這麼吃做法簡單又美味（土豆和這種食材是絕配）6

3、鍋中放适量油，油熱放入培根片煎熟，接着把培根扒拉到一邊兒，放入切好的蒜片炒香，然後放入尖椒煸炒2分鐘左右，放入煮熟的土豆片，加入蚝油半湯匙，生抽1湯匙，五分之一湯匙黑胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋了。

土豆還可以這麼吃做法簡單又美味（土豆和這種食材是絕配）7

這樣一盤好吃的培根土豆片就做好啦，土豆軟糯入味，培根肉香四溢，加上尖椒微微辣味的加持，真是美味又下飯呢，搭配米飯，自己就可以輕松吃光一大盤。而且作為上班族的話，作為第二天帶飯的便當也是相當适合的呢，做法簡單又清爽不油膩。

土豆還可以這麼吃做法簡單又美味（土豆和這種食材是絕配）8

小貼士：

1、如果覺得尖椒吃着會比較辣的話，可以換成青椒；

2、我喜歡尖椒帶着虎皮的質地所以會多炒一會，吃着更香更入味，如果怕培根糊掉可以先盛出來；

3、調味料的多少可以根據自己的口味酌情增減，因為蚝油和生抽都是鹹味的，就不用放鹽了。

妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！

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