東北特産涼糕的做法?好吃 做出來家人都愛吃 不曉得大家吃過綿綿糕沒有 外面賣的綿綿糕雖然好吃但是太甜了 這個真的做出來也有那個的軟、糯、韌有嚼勁的口感 而且是淡淡的甜 濃濃的米香 好吃,下面我們就來說一說關于東北特産涼糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
好吃 做出來家人都愛吃 不曉得大家吃過綿綿糕沒有 外面賣的綿綿糕雖然好吃但是太甜了 這個真的做出來也有那個的軟、糯、韌有嚼勁的口感 而且是淡淡的甜 濃濃的米香 好吃
蒸了5分鐘定型後可以取掉模具繼續蒸 讓水汽更好的沁潤糕體 第二天吃的話記得蒸一下喲
用料
糯米粉 23克
粘米粉 68克
糖粉 8克
水 50克
紫薯粉(沒有可不加) 1g
老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法
糯米粉 增加軟糯老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟1
粘米粉 增加韌性老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟2
糖粉比較好化開 沒有也可以白砂糖 隻要化了就好老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟3
加水老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟4
攪勻老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟5
倒入米粉中 攪勻老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟6
搓散老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟7
抓能捏成一團老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟8
碰又能散開老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟9
過篩 可以借助勺子碾壓老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟10
過篩了才能很細膩老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟11
取30g篩好的粉出來加入1g紫薯粉攪勻 沒有也可以不加 就是原味老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟12
拌勻後老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟13
蒸籠 沒有就普通蒸鍋一樣的 記得墊蒸籠布 模具大小都可以 看手邊有什麼方便就行 鋪入一半量的原味米粉老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟14
輕輕抹平就好 不要按壓老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟15
按壓得太實了水汽會透不過 蒸不透 口感也會過硬老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟16
再放入紫薯味的米粉老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟17
輕抹平老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟18
再放入原味米粉老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟19
輕抹平老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟20
準備開始蒸老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟21
開水入鍋 蒸20分鐘左右老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟22
蒸好了體積會縮小一點 很好脫模老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟23
圓圓的像個4寸小蛋糕 真可愛老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟24
晾涼之後切小塊老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟25
蒸米糕就完成啦~是不是很漂亮老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟26
口味清甜 口感軟糯而不失嚼勁 米香濃郁 真的非常好吃 低糖無油 吃很多也不會膩 快試試吧 做了記得來交作業喔~老成都小吃蒸蒸糕(媲美綿綿糕 軟糯有嚼勁)的做法 步驟27
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