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如何做好吃又美味的菜

美食更新时间:2024-08-14 01:10:20

如何做好吃又美味的菜?簡單好吃的家常菜很多，介紹個炒鮮豆角，接下來我們就來聊聊關于如何做好吃又美味的菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做好吃又美味的菜

簡單好吃的家常菜很多，介紹個炒鮮豆角。

食材、豆角 4千克，小蔥一棵，瘦肉1千克，油鹽适量，味精少許

方法，将豆角摘去把，沖洗幹淨，切成段。

将瘦肉切成條。

将小蔥切成圈。

熱鍋熟油，下肉條煸炒，倒少許醬油，使肉入味，然後放蔥圈炒一下。

接着放豆角翻炒。

放适量細鹽，翻炒均勻。豆角不太容易爛，可加少量水。

放少許味精，拌勻，一道簡單又好吃的家常菜出鍋。

營養補鈣的美味菜肴—毛豆米炒白米蝦

用料、白米蝦300克、毛豆米250克、豆腐幹兩塊、料酒2勺、生抽2勺、鮮雞汁1-2勺、生姜适量、蒜瓣2-3瓣、鹽适量、小蔥花适量。

首先将白米蝦剪去頭尾清洗幹淨。

将豆腐幹清洗切丁，毛豆米洗淨，姜蒜切末。

炒鍋燒熱倒入菜籽油，熱鍋冷油下入姜、蒜末爆香。

倒入白米蝦、料酒翻炒至蝦身變色後盛出。盛至盤中待用。

鍋中倒入适量油燒熱後，入毛豆米和豆腐幹翻炒，中途少量多次地加入清水一起翻炒至毛豆熟透。

毛豆炒熟後，倒入生抽、太太樂鮮雞汁調味，再根據個人口味加入适量鹽炒均勻，撒上蔥花關火。

蝦肉鮮美，毛豆清香，營養補鈣，大人小孩都愛吃。

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