菊花蜜飲菊花50克,加水20毫升,稍煮後保溫30分鐘,過濾後加進适量蜂蜜,攪勻即飲用。菊花粥糯米150克,決明子15克,鮮菊花30克。決明子稍炒後加水500毫升,煮沸30分鐘後往渣,再加水和米一起煮粥,待熟時加進菊花,煮開後,按自己的愛好調味,即可食用。菊花肉絲鮮菊花50克,豬瘦肉300克,雞蛋1個。先将菊花洗淨,往蒂留用花瓣;瘦肉切薄絲;雞蛋往黃,加調料..."/>
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菊花蜜飲
菊花50克,加水20毫升,稍煮後保溫30分鐘,過濾後加進适量蜂蜜,攪勻即飲用。
菊花粥
糯米150克,決明子15克,鮮菊花30克。決明子稍炒後加水500毫升,煮沸30分鐘後往渣,再加水和米一起煮粥,待熟時加進菊花,煮開後,按自己的愛好調味,即可食用。
菊花肉絲
鮮菊花50克,豬瘦肉300克,雞蛋1個。先将菊花洗淨,往蒂留用花瓣;瘦肉切薄絲;雞蛋往黃,加調料兌成汁。炒鍋燒熱,先将肉絲炒熟,接着放進菊花,翻炒均勻,加調料汁,即可起鍋食用。
菊花火鍋
蘇杭一帶的名馔,先将鮮菊花瓣浸于溫水中漂洗,然後濾淨。火鍋裡盛着原汁雞湯或肉湯,桌上備有生魚片或生雞片。将魚片或肉片投進鍋時,抓一些菊花瓣投進湯中,魚片雞湯加上菊花“三合一”所發生的清香和鮮美,滋味希奇讓人胃口大開。
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