賞原詩

槟榔

清代·張湄

睚眦小忿久難忘，牙角頻争雀鼠傷

一抹腮紅還舊好，解紛惟有送槟榔

詩文賞析

全詩突出了槟榔的禮節作用。清代廣東《澄海縣志》上也記載嶺南、海南一帶處理糾紛中，“或有鬥者，獻槟榔則怒氣立解。”可見，自古以來槟榔就被廣泛食用了。隻是從明清開始，槟榔的流行遠不如昔，到了清末，幾乎隻剩下湘台兩地保持着嚼槟榔的風氣。

學中藥——槟榔

棕榈科植物槟榔作為典型的熱帶植物，喜高溫濕潤氣候，主要分布在中非和東南亞國家。槟榔不僅是産地的經濟要物，在臨床上也具有很高的藥用價值,位列“四大南藥”之首。

中藥槟榔是來源于棕榈科槟榔樹幹燥成熟種子，通常冬季開始結果，夏天成熟。在3~6月采收成熟果實，取出種子，切片，曬幹即得，種子的切斷面可見大理石樣花紋，紅棕色和白色相間。

據《本草綱目》記載槟榔：“治瀉痢後重，心腹諸痛，大小便氣秘，痰氣喘急。療諸瘧，禦瘴疠。”因此，性溫，味苦辛的槟榔具有殺蟲，消積，行氣，利水，截瘧的功用。臨床上主要用于飲食積滞或者縧蟲、蛔蟲、姜片蟲、鈎蟲等寄生蟲所導緻的腹痛瀉痢、腹脹，也可用于腳氣水腫和瘧疾。槟榔若經炒制成炒槟榔或焦槟榔，能減少服後惡心，腹痛，腹瀉的副作用，并增強其消食導滞的作用。

另外槟榔的外層果皮也可入藥，未成熟時稱為“大腹皮”，成熟的果皮纖維性更強，習稱“大腹毛”。大腹皮沒有殺蟲的作用，功效偏于行氣利水，藥力較槟榔緩和。

現代藥理研究發現，槟榔還具有降血壓、抗腫瘤，醫治青光眼及防癌等作用。

特别提醒：

槟榔藥效較為竣猛，應中病即止，也就是說症狀好轉就可以停藥了，并不宜久服。一般煎服用量為3-9克，驅縧蟲、姜片蟲時可用30-60克。

推薦藥膳

1. 槟榔飲

取槟榔5克，炒萊菔子10克，陳皮10克一起放适量水煎煮30分鐘，去渣留汁，最後加入适量白糖，少量服用2天。此飲具有消食行氣，除脹的功效，尤适用于小兒食積；但體弱者用量宜減半。

2. 槟榔豬肚粥

取槟榔10克，白術10克一起煮水，去渣留汁。然後把汁水加入切好的豬肚一隻，放入适量粳米一起于砂鍋中熬粥，最後加入佐料即可。此粥具有補中益氣，消積和胃，健脾散滞，尤适于中老年人消化功能減退以及脾胃虛弱而導緻的的食積等。

特别注意：

盡管槟榔有其藥用價值和經濟價值，但是槟榔的成瘾性卻一直為人诟病。另外，長期咀嚼槟榔可誘導口腔粘膜細胞發生病變，最終可能發展為口腔癌。此外，研究表明，槟榔提取物還可能誘發其他部位的癌變，影響生殖功能和性功能。咀嚼槟榔的過程還會磨損牙齒，損耗下颌關節。

但是，如果疾病治療需要使用槟榔則不需要太過擔心，因為槟榔入藥一般采取水煎的方式，藥液中槟榔堿的濃度較低，也不存在纖維的機械刺激，隻要遵照醫囑，短期使用安全性還是很高的。

來源：“胡世雲主任”公衆号

執行編輯：曾夢芸

審核校對：莊映格

責任編輯：宋莉萍

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部