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蓮霧水果為啥那麼難吃

健康更新时间:2024-11-13 15:12:48

　　壹健康科普:蓮霧是一種味甜汁多，營養非常豐富的水果，适量的食用是可以給身體提供能量，有益健康，那麼蓮霧吃了有什麼效果呢?

蓮霧水果為啥那麼難吃（一個蓮霧八杯水）1

　　蓮霧吃了有什麼效果

　　蓮霧的味道比較平和，營養價值很高，含有的成分有膳食纖維、糖類、蛋白質、維生素B、C等，帶有蓮霧本身的香味，是天然的消熱劑。蓮霧含有很多的水分，在食療上也是十分不錯的。小孩有消化不良時，可以用蓮霧和食鹽一起食用。

　　蓮霧有幾種食法

　　1、蓮霧可以洗淨直接食用。蓮霧果實汁多味美，含營養物質脂肪、蛋白質、礦物質，蓮霧的味道有清甜、淡香、豐富水分等特性，不但好吃，還清涼解渴，具有開胃、爽口及助消化等功能。

　　2、在蓮霧的中間挖個小洞，放進肉茸，用大火蒸約10多分鐘，也是很美味的。

　　3、把蓮霧切成薄片，放鹽水中浸泡一段時間，準備好小黃瓜、紅蘿蔔片一起進行翻炒，不僅美味，還可以清熱解暑。

　　4、把蓮霧切開後撒上一點點鹽，或者沾上一些醬油，這樣吃起來也可以爽口解暑。

蓮霧水果為啥那麼難吃（一個蓮霧八杯水）2

　　怎麼挑選好吃的蓮霧

　　1、選購蓮霧，要選擇和注意顔色，還要從外形也可以判斷蓮霧的成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗青紅色次之。

　　2、選擇肉質，可以選擇好蓮霧，讓賣家用刀片将蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質越少，中間海棉狀，即表示品質越優。

　　3、選擇大小，可以觀察重量，4個以下一台斤為上品，4-5個一台斤為中上品，5-6個一台斤為中品，6-7個一台斤為次品，7個以上為下品，一定要選擇好大小。

蓮霧水果為啥那麼難吃（一個蓮霧八杯水）3

　　蓮霧怎麼吃要削皮嘛

　　蓮霧是帶皮一起吃的水果，吃蓮霧的時候連皮一起吃才清脆。不過，蓮霧的兩頭容易帶髒東西，帶皮吃一定要用水沖洗幹淨，可以選擇先泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以将蓮霧果實的兩頭切掉。建議生食蓮霧前先将果頂部的果瓤挖去，并切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用，風味更佳。另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開始，才能越吃越甜。若是将蓮霧剖半、切片，味道就沒有那麼好了。

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