“一天一個蘋果，疾病遠離我”，“一天一個蘋果，醫生遠離我”，這些從小聽到大的順口溜，都讓我們相信吃蘋果是對自己好的，真是這樣的嗎？
你知道蘋果含有哪些營養成分嗎？蘋果皮能吃嗎？人工打蠟的蘋果能吃嗎？什麼時間吃，怎麼吃對我們比較健康？這篇文章我們就來看看關于蘋果的那些事兒。
蘋果含有哪些營養成分
蘋果中含有15％的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑，含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體内多餘鹽分，同時蘋果含有豐富的蘋果多酚，蘋果多酚可以作為高血壓、高血脂及心腦血管疾病的抑制藥劑；還可以抑制齲齒菌轉葡萄糖激酶，從而防止牙垢的形成，對預防齲齒非常有效。蘋果也富含很多葉酸，葉酸是維生素b的主要成分，可以有效防止心髒病的發生。
蘋果皮能吃嗎？
大量研究表明蘋果皮的營養素種類和含量都要比果實中多，從蘋果皮分離的大多數三萜類化合物對癌細胞有很強的抑制增殖作用，這也是蘋果具有抗癌活性的原因之一。但是僅通過吃一個果皮，遠不會對人體健康産生明顯作用，而且果皮中會有農藥殘留，所以吃蘋果最好徹底削皮再食用。
為什麼要打蠟，對人有害嗎？
一般我們交易買賣的蘋果表面都要經過人工打蠟環節處理的，以保證水果的新鮮度、延長保存時間。正規的打蠟是用果蠟，而果蠟屬于世界範圍内允許使用的食品添加劑種類，不會對人體産生危害。
那我們應該什麼時間吃、怎麼吃蘋果
在早上，人體腸胃功能處于激活狀态，消化能力弱，需補充足夠的營養素，且上午活動量比較大，消耗多，這個時間吃一個蘋果，可以補充人體的營養需求，同時有利于控制血糖。晚上吃呢，容易造成熱量過剩，導緻肥胖，晚上吃得太飽的也會使睡眠受到影響。當然如果人體消化系統處于正常運轉狀态，什麼時候吃蘋果都是可以的。
長期食用一種或少數幾種水果容易造成營養缺乏，所以除了蘋果外，還要和其它水果混搭着吃，盡量完全削皮吃，你學會了嗎？
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