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戒煙 能讓您多活14年

健康 更新时间:2026-02-28 00:56:56

  戒煙限酒一直以來都是人們推崇的健康生活習慣之一,大量的研究證實,每天飲用适量葡萄酒(俗稱“紅酒”)對人體健康有益,尤其對有着“生命殺手”之稱的心髒病,預防效果最為明顯。

  中國農業大學食品科學與營養工程學院葡萄與葡萄酒研究中心副教授潘秋紅博士介紹,人體肥胖、血管堵塞、髒器功能下降,這都是因為酸性物質攝入過多,适當保持機體處于弱堿性狀态對人體健康非常必要。而葡萄酒正是含酒精飲料中少有的堿性飲料之一,在攝入大魚大肉等酸性食物時,飲用适量的葡萄酒對中和人體的酸堿度非常有幫助。

  導緻心血管病的罪魁禍首是血液中高含量的膽固醇和血脂。葡萄酒中高含量的多酚類物質——“白藜蘆醇”可減低血液中的壞膽固醇和血脂的含量,從而減輕動脈粥樣硬化和心髒病。另外,它還含有超強抗氧化劑,可清除身體中産生的自由基,保護細胞和器官免受氧化,令肌膚恢複美白光澤,所以葡萄酒素有“老年人的牛奶”之稱。

  喝葡萄酒受益最大的是法國,法國人喝葡萄酒和中國人喝茶一樣沒有什麼深奧的的理由。有調查顯示,法國中年男子每10萬人中,每年有95人因為心髒病死亡,而美國卻有256人之多。法國人的葡萄酒飲用量高居世界之首。大量飲酒和高熱量的食物沒有讓法國人患心髒疾病的幾率上升,這種現象被稱為“法國悖論”。

  潘秋紅博士說,葡萄酒酒精度數一般為12°~16°,維生素含量很豐富,并含有錳、鋅、钼、硒等微量元素。但葡萄酒畢竟是酒,正所謂“水能載舟亦能覆舟”,雖說度數不如烈酒高,但如果長期過量飲用,或是酗酒,同樣會造成人體吸收酒精過量。當肝髒不堪重負,沒法排出的毒素就會日漸積累,使身體其它器官機能衰退,甚至出現肝硬化。

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