甲魚是我們生活中經常可以吃到的一種水産品，而甲魚其實一般就是指的鼈，當然很多地區的人還會稱它為“王八”等等。甲魚的營養價值其實還是比較高的，通常很多人會拿甲魚來滋補身體的，那麼甲魚的具體功效和作用都有些什麼，它可以起到一定的養顔美容的效果嗎？這問題對于一般人來說都是不知道的。

　　雖說很多人都是吃過甲魚的，但是由于甲魚的價格比較昂貴的緣故，所以一般的家庭平時是不會買甲魚回來吃的。而在很多地區，人們吃甲魚一般都是在宴席上面才可以吃到的。那麼，下面就來具體說說有關甲魚的功效與作用以及它是否有美容養顔的價值的。

　　甲魚的功效與作用

　　甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顔美容和延緩衰老的作用。

　　1.甲魚的血中含有豐富的動物膠和角蛋白，除此之外它還含有碘質和維生素D，它能夠起到滋補潛陽惡化補血消腫的作用，它還可以平肝火，同時對于肝脾腫大能夠起到治療的作用，另外它可以治療閉經和經漏以及小兒癫痫等病症。

　　2.甲魚的膽可以用來治療痔漏，它的卵可以治療久痢。

　　3.甲魚的頭通過焙幹之後，将它研磨成末狀，用黃酒來沖服，可以用來治療脫肛，它裡面含有的脂肪還能夠起到滋陰養陽的作用呢，對于白頭發有治療的作用。

　　甲魚的營養價值

　　甲魚渾身都是寶，甲魚的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。《名醫别錄》中稱甲魚肉有補中益氣之功效。據《本草綱目》記載，甲魚肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病洩瀉，小兒驚痫，婦女閉經、難産等症。《日用本草》認為，甲魚血外敷能治面神經，可除中風口渴，虛勞潮熱，并可治療骨結核。

　　1、甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”;

　　2、食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

　　3、甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益;

　　4、甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。

　　吃甲魚應注意兩點

　　一是選擇鼈。清代文人兼美食家袁枚認為：“甲魚大則老，小則腥”，故應選擇中等大小為好，滋味屬上乘;

　　二是食鼈擇季節，冬季的鼈肥為最好，春秋季也可，質稍次，而夏季的鼈俗稱“蚊子甲魚”，一般不好吃，這雖然是經驗之談，倒也值得參考。

　　所以，通過上面文章的詳細介紹，我們大家應該也就知道了，其實甲魚的功效和作用是有很多的，比如：甲魚能夠滋陰補腎、清熱、健脾胃、治腹瀉等等；而且除此之外，甲魚也是有着一定的養顔美容的功效的，這點是大部分女孩子所喜歡的，所以我們大家在以後的生活中不妨經常吃點甲魚吧。

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