枸杞鴿子湯的做法-tft每日頭條

枸杞鴿子湯的做法

美食更新时间:2025-01-10 14:59:44

　　說到湯是很多人不陌生的，湯在補充身體營養上有很好幫助，對湯在選擇上可以放心進行，湯的種類較多喝的時候，可以根據自己喜愛進行，常見就是雞蛋湯、蔬菜湯、豬肝湯，這些湯對身體各方面有很好幫助，那枸杞鴿子湯也是不錯之選，對枸杞鴿子湯的做法如何呢？

　　枸杞鴿子湯的做法一：

　　材料：鴿子一隻，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒

　　做法

　　1.把鴿子洗淨切成塊(不切整隻炖也可以)

　　2.鍋中添水，大火燒開，将洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出

　　3.将焯好的鴿子放入沙鍋中，把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可

　　4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了

　　做法二：

　　材料：乳鴿一隻，新鮮淮山400克，枸杞一把，生姜一大塊

　　做法

　　1.淮山削皮後切厚片，乳鴿清洗幹淨斬成4件，枸杞清洗幹淨，生姜削皮拍扁

　　2.把所以材料放進湯鍋裡，加入适量清水，大火煮開，撇幹淨浮沫

　　3.轉中小火煲1.5小時，放鹽調味即可

　　這些就是枸杞鴿子湯的做法，制作枸杞鴿子湯的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對枸杞鴿子湯制作的時候，對它制作數量需要适量進行，過多的制作枸杞鴿子湯，隔夜後在喝，會讓它的味道改善，這樣喝的時候對身體也沒有好處。

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