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苦荞到底怎麼炒茶？

美食更新时间:2024-12-25 12:59:27

　　每個人天生都是一個吃貨。一直以來我們都在尋找既健康又美味的食物，同時我們也希望可以利用吃的東西來解決自己肌膚的一些問題。近日。盛傳荞麥茶口味甘甜，清新宜人，最重要的是它還具有祛斑美白等功效，這種不吃藥就可以将自己的肌膚問題解決好的”靈藥”，引起了人們的關注，人們躍躍欲試，那麼下面就讓小編來告訴你們這種苦荞到底該怎樣炒茶？

　　苦荞茶的制作方法，包括下列步驟：

　　1.原料精選精選帶殼苦荞麥，并對苦荞麥進行農藥殘留檢測;

　　2.清洗用清水将苦荞麥漂洗幹淨;

　　3.低溫浸泡浸泡時間3~4小時;

　　4.表面幹化浸泡結束的苦荞麥用脫水機脫去水分，并用強風迅速吹幹苦荞表面水分;

　　5.蒸熟利用蒸汽将苦荞麥蒸熟;

　　6.炒幹采用可調溫炒制設備，從高到低逐步調溫，并勻速翻動炒幹，使苦荞中水分快速揮發，然後快速升溫;

　　7.噴灑涼水将上一工序的苦荞麥迅速用潔淨水均勻适量噴霧，使苦荞麥表面殼迅速膨脹，緻使苦荞外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數而内部殼與仁開始分離;

　　8.烘幹采用熱風烘幹設備，再将上道工序後的苦荞低溫烘幹表皮，這樣的口感比較好，不膩不苦的，味道比較誘人。

　　9.脫殼采用離心力将苦荞麥粒擊開緻使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦荞麥麸的麥仁;

　　10.包裝采用顆粒包裝機将苦荞麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。

　　其實制作苦荞茶就那麼簡單，看了小編的介紹，你們有沒有想要去試一試的想法呢？現在市場也有一些專門賣苦荞茶的店鋪。但這些苦荞茶大都經過過濾，缺乏缺少了原本的營養成分。所以，如果有空閑的時間，還是自己嘗試一下吧。

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