冬瓜是十分常見的一種蔬菜,不僅營養物質的含量豐富,而且還有多種多樣的制作方法,每一種都能保證有香嫩的口感,而冬瓜湯就是其中最普通的一種做法。不過對于剛開始學會做飯的朋友來說,做冬瓜湯還是有一定難度的,所以小編今天就會詳細的介紹一下制作步驟。
1、消脂冬瓜湯。材料:冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少許。做法:将冬瓜去皮洗淨,海帶浸水切斷備用。連同陳皮和木瓜放進煲中,加入八碗水,煲約二小時,加鹽調味即可食用。功效:可解暑除熱,消除體内脂肪及膽固醇,減肥效果明顯。
2、海米冬瓜湯。材料:冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。做法:将冬瓜去皮去瓤,海米泡發,海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲,大火煮開後,轉小火炖5分鐘左右至熟。調入鹽,一點點醋,雞精,香油即可。功效:此湯可清熱降火,去除體内油脂、調理腸胃,排毒養顔。
3、蘆荟紅棗子冬瓜湯。材料:蘆荟3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜适量。做法:将蘆荟和冬瓜清洗幹淨并切段,紅棗雪梨洗淨切塊。将冬瓜放入鍋中,加入5杯水煮開,轉小火煮至熟,再加入紅棗、雪梨、蘆荟及鹽略煮即可。功效:此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
到此這幾種冬瓜湯的做法就基本講述完畢了,小編要告訴大家的是,真正做起來的時候也是比較簡單的,而且在制作時可以參考上述内容,同時也可以根據自己的口味,添加其他種類的調味品以及搭配食材,吃起來味道肯定也是不錯的。
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