大家都知道,現在煲湯可是越來越流行。特别是在夏天,煲得一手靓湯不僅能避免天氣熱中暑,還可以更吸引男人的喜愛。今天小編就要告訴大家一款湯,不僅富含西紅柿的各種維生素,還含有排骨的各種蛋白質,具有生津止渴,補血養血的功效。這就是西紅柿玉米排骨湯。
食材
主料:排骨,玉米,西紅柿,蒜,姜,蔥各适量。
配料:醬油、鹽、味精等适量。
廚具:高壓鍋、盆子等。
方法/步驟
1蔥洗淨後切成小節,姜蒜去皮後,洗淨并菜刀拍開。
2玉米去外殼後洗淨,切成小節。
3西紅柿去頂部的蒂後,洗淨切塊待用。
4排骨洗淨後切小塊,并将排骨在清水中浸泡半天,倒去血水,洗淨備用。
5在炒鍋注入冷水,用大火燒開,将排骨放入,加少許料酒,燙熟後撈出。
6将炖鍋洗淨後,放入煮熟的排骨、玉米節、姜和蒜,以及适量的醬油和鹽。加入适量的水用中火煮半小時,中途将水面上的棕色泡泡去掉。
7然後加入西紅柿塊用小火炖15分鐘左右。
8最後加入蔥和适量味精攪拌均勻即可裝盤食用。
會煲湯的女人才可真正的算得上下得了廚房。一款靓湯不僅可以促進夫妻之間的感情,還可以給家中孩子一份很好的呵護。西紅柿玉米排骨湯不僅适合夏天喝,冬天喝也是不妨礙其功效的發揮的。說到這,不如就去準備一下今晚的西紅柿玉米排骨湯的材料吧。
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