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吃蛏子有什麼好處呢？

美食更新时间:2024-12-23 20:31:28

　　蛏子是一種軟體動物，也是味道非常鮮美的海産品，許多人都喜歡吃蛏子。而蛏子不但味道鮮美，而且價格比較便宜，是一種非常大衆化的海産品，而一般人都可以食用，尤其是身體比較虛弱的人更是可以多吃，對身體有很好的滋補作用。那麼，常吃蛏子對人體都有什麼好處呢？

　　中醫認為蛏子肉味甘、鹹，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、産後補虛等功效。《嘉祐本草》中記載：蛏子肉“補虛，主冷痢。煮食之，主婦人産後虛損、胸中邪熱煩悶氣”。《随息居飲食譜》中記載：蛏子肉“清胃、治痢、除煩、補産後虛損”。《泉州本草》中記載：蛏子肉“清熱解毒，利小便，消水腫”。蛏子肉可治療産後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、中暑洩痢、小便不利等症。

　　蛏子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蛏子含有鋅和錳，常食蛏子有益于腦的營養補充，有健腦益智的作用。醫學工作者還發現，蛏子對因放射療法、化學療法後産生的口幹煩熱等症有一定的療效。

　　蛏子裡面的肉是非常的好吃，而且也不是很貴，所以是大家都很喜歡，大宗化的食物。

　　蛏肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。

　　蛏肉甘、鹹寒，用于産後虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫治胃病，咽喉腫痛。

　　蛏子中含有豐富的微量元素，具有很好的健腦益智的作用，所以腦力勞動者可以常吃;而蛏子中含有的蛋白質和礦物質也非常的豐富，非常适合老年人，孕婦等身體虛弱的人食用。但是蛏子性寒，腸胃虛弱的人最好是少吃或不吃的。

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