夏天到了天氣炎熱，人很容易就會上火，而上火往往會讓我們脾氣暴躁、情緒激動，有時還會影響人際關系，那麼怎麼樣可以避免上火了？今天給大家帶來的是幾道可以清熱去火、還有一定美容效果的食物，希望大家可以遠離上火的煩惱，過一個清涼的夏天。

　　清心苦瓜—清爽可口的涼拌菜

　　說到解暑去火，我們第一個反映是西瓜，那麼下一個想到的會是什麼呢，沒錯就是它苦瓜，苦瓜可以清心名目、去火消腫、抵抗癌症、降低血糖、增強免疫力、抵抗脂肪吸收、美容減肥等等，盡管它貌不驚人，口感也不是很好，但是在生活中的許多地方人們提起它時都會贊歎一句“那可是好東西啊！”也因此它也受到了許多人的喜愛！那麼下面就為大家介紹一下這清心苦瓜的做法吧！

　　首先我們要準備好材料：“苦瓜一根、香蕉一根、枸杞适量、油、鹽、糖桂花或者蜂蜜。”下面就是制作步驟啦：我們先将枸杞用冷開水泡着，再将苦瓜洗幹淨兩頭切去，用小勺子将苦瓜中間的籽給挖掉，注意不可以将苦瓜切成兩半啊！再在鍋中将水燒開加入一點點鹽和一點點油;将準備好的苦瓜放入鍋中焯水;水再次燒開後撈出;再将苦瓜放入涼水之中;怎麼樣現在的苦瓜是不是更加的青翠如玉了;下面我們再将香蕉去皮;然後像穿針一樣将香蕉穿到苦瓜之中;穿好後，下面考驗你的刀工的時候到了;我們将苦瓜按照相等的厚度切片;在在盤子裡放入冰塊蓋上保鮮膜;将切片後的苦瓜香蕉片放在上面，擺上枸杞作為點綴，撒上一點蜂蜜或者糖桂花，一片解暑去火、爽口美味、美容養顔、去油瘦身的清心苦瓜就做好啦，快來和家人、朋友分享吧！

　　綠豆排骨湯—鮮美清熱的美味湯點

　　夏天一到，我們總會想要是能夠喝上一碗即美味可口又開胃清熱的湯點是多麼美妙的一件事！

　　冬瓜和綠豆都是夏季的好食材，它們都可以利尿消腫、排毒養顔、它們和排骨一起煲湯口感鮮美、開胃健脾、清熱解暑！

　　但是：“此湯屬性陰涼，脾胃虛弱的人不可以多喝哦！

　　下面讓我們來看看這道美味的湯點的做法吧，首先我們要準備好：“排骨300g、冬瓜250g、綠豆50g、姜、鹽。”我們将冬瓜保留外皮沖洗幹淨、去芯、切成方塊狀，綠豆挑選出幹癟或者壞掉的豆子後用水沖洗幹淨;将生姜切成薄片放在一旁備用;将水燒開之沸騰;把排骨切成小塊後用清水洗幹淨;在用開水燙一下将排骨裡的血水給撇除然後倒入煮開的水中;等水再次燒開用銅勺将水面上的泡沫撇開;再将冬瓜、綠豆和鍋裡的排骨與湯一起導緻高壓鍋内關閉鍋蓋放好壓力閥，設置25—30分鐘即可，盛出來之後可根據個人口味加入适量的鹽！

　　至此一鍋美味而又清熱解暑的綠豆冬瓜排骨湯就做好了，你還在等什麼了快點行動吧！

　　西瓜芒果冰沙—清腸排毒涼爽一夏

　　既然說道解暑那麼又怎麼會沒有它呢？沒錯它是号稱“夏日解暑之王”的西瓜，說道解暑所有人的第一反應就是西瓜，西瓜确實是解暑佳品，它清爽解渴，味道甘甜多汁、此外他還含有大量葡萄糖、蘋果酸、維生素C等多種對我們身體有益的物質是一種具有很高的營養價值的“盛夏佳果”

　　而芒果它号稱“熱帶水果之王”有有着豐富的鈣、鐵、硒、磷、鉀等我們身體裡必須要得微量元素，和西瓜組成了良好的互補！下面就為大家帶來這解暑神器的做法吧。

　　首先我們要有“小西瓜1個、芒果1個、酸奶适量。”;我們用圓形湯勺或者挖球器将西瓜肉挖出放在碗内，蓋上保鮮膜放入冰箱2~3小時将其凍成西瓜冰;然後我們将芒果剝皮去核切成丁;取出西瓜冰放入三分之二的芒果丁一起倒進攪拌機;攪拌均勻後即可倒入杯中;再将剩下的三分之一的芒果丁灑在表面;加入少許酸奶調味即可。

　　現在一道美味的解暑甜點就做好啦，從悶熱的外面回到家裡，在冰箱中拿出甜點美滋滋的吃上一口是不是覺得那悶熱的天氣都遠離自己了呢，是不是覺得所有的小情緒都煙消雲散了呢！

　　結語：夏天快到了，天氣開始炎熱起來了大家都會有上火的症狀，希望大家學會了上面的幾道小菜後都可一健健康康的開開心心的對過一個清涼的夏天，當然了，有胃寒的朋友請少吃一點上面的食物哦，不要為了一時爽快而弄壞了身體啊！畢竟口腹之欲可沒有身體重要吶！

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