胃部作為我們最重要的消化器官之一，對于健康來說自然是至關重要的，這就有必要花費時間和精力去養胃健胃。而湯粥等一類的常見食品，養胃效果是相當顯着的，那麼這些養胃湯具體要怎麼做才會既有美味又營養呢？下面就讓我們一同來閱讀小編準備好的做法步驟吧。
1、花生木瓜章魚幹煲鲫魚。材料：花生100克，半生熟木瓜1個(約500~600克)，章魚幹1隻，鲫魚1條(約400~500克)，豬瘦肉50克，生姜4片。做法：各物分别洗淨，花生、章魚幹分别浸泡約10分鐘，木瓜去皮去囊切塊，鲫魚宰洗淨，煎至微黃。全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸後改文火煮1小時，下鹽即可。
2、黨參鳙魚湯。材料：黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各适量。做法：首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗幹淨，然後全部裝入紗布袋紮口。将鳙魚去鰓、去鱗、去内髒，洗幹淨，下油鍋稍煎。在鍋中倒入準備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛為止。最後揀去蔥和藥包，調好口味即成。
3、胡椒豬肚湯。材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。做法：先将豬肚洗淨(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋内注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
經過小編的詳細講述，想必大家都基本知道了幾種養胃湯的制作方法，特别是對于本身廚藝就不錯的人群來說，做這些食物就是小菜一碟了。不過小編要提醒的是，食療的效果需要一段時間才能發揮，大家可以每天都堅持多吃一些。
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