田螺的營養價值-田螺的食療作用-tft每日頭條

田螺的營養價值-田螺的食療作用

美食更新时间:2024-09-15 07:42:45

　　田螺的營養價值很高。據分析每100克約含水分81克、蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.17毫克、尼克酸2.2毫克等。

　　田螺的營養價值-田螺的食療作用

　　田螺的食療作用

　　田螺又是一種藥用動物。據記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。《本草綱目》說“田螺利濕清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。”民間根據田螺有“清濕熱、利小便”等之作用，常應用于治療小便不暢、黃疸、中耳炎、痔瘡等症。但因田螺為性寒之物，故有脾胃虛寒之人不應多吃。

　　田螺的烹饪技巧

　　食用螺類應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染，例如廣州管圓線蟲，一種會侵入大腦的寄生蟲。所以一定要用正确的烹饪方法充分煮熟方可使用，且不宜頻繁食用！

　　田螺的食物相克

　　螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導緻腹瀉。

　　田螺适宜人群

　　1、适宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；同時适宜糖尿病、癌症、幹燥綜合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用。

　　2、凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人産後忌食，素有胃寒病者忌食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食燒烤撒粉技巧
1、蔬菜類的應将串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上... 2023-07-07
美食莜面塊壘做法圖解
1、土豆洗淨。加水，煮25分鐘左右。用筷子能插進土豆，就表示煮好了。煮好後，等土豆不燙手，去皮。2、... 2023-07-07
美食超市年糕片怎麼做好吃
1、材料：年糕250G、适量油，蒜薹2根、适量味極鮮、适量色拉油、适量雞粉。2、将年糕放入水中大火煮... 2023-07-07
美食簡單的電飯煲焖飯
1、準備食材。胡蘿蔔、玉米、香菇、臘腸洗幹淨切成小丁；土豆半顆削皮備用。2、準備食材。大米和糯米按照... 2023-07-07
美食豉椒炒鮮鱿做法竅門
1、配料：柿子椒三個，鮮鱿魚兩條，蔥姜絲，豆豉，蒜末，料酒，鹽。2、柿子椒洗淨、切絲，鱿魚洗淨，從肚... 2023-07-07
美食清洗明蝦的方法
1、用鹽水浸泡。明蝦購買回來以後确實要進行必要的清潔工作，清洗明蝦的方法其實是有很多的，大家可以選擇... 2023-07-07
美食彩色的面怎麼做
1、食材：面粉600g、小番茄适量、菠菜适量、紫甘藍适量、鹽适量。2、把胡蘿蔔、紫甘藍切丁，菠菜摘好... 2023-07-07
美食東北烤冷面皮的做法
1、火腿腸剝皮切四瓣，切蔥花，将孜然粉、芝麻、雞粉和辣椒粉拌勻成“燒烤料”備用。2、冷面要選這種壓成... 2023-07-07
美食家常晚飯怎麼做
1、湯:山藥排骨湯将半根山藥洗淨，切段。1斤排骨洗淨，用開水談燙一下，可以消毒。然後放入鍋中，加上剛... 2023-07-07
美食鮮奶紅豆沙的做法?
1、選取小赤豆，不要選大紅豆，小赤豆有排濕的功能，準備鮮牛奶。2、将赤豆洗幹淨，用水浸泡8-10個小... 2023-07-07
美食幹炸響鈴的做法和配方
1、食材：豬肉餡适量、油豆皮适量、色拉油适量、食鹽适量、黃酒1小勺。2、将油皮在水中泡發半天。3、準... 2023-07-07
美食包菜馄饨怎樣做
1、牛肉、肥豬肉準備好，包菜切大塊，入料理杯中，絞打成菜末，大蔥切末。2、與肉餡同入一盆，根據口味調... 2023-07-07
美食燒賣餡的做法
豬肉絞成餡兒，加油攪拌均勻，放入幹姜粉，花椒粉，味精，用手按一個方向攪拌成蓉狀。加鹽和一多半亞麻籽油... 2023-07-07
美食如何做清新爽口的三鮮豆腐湯
1、口菇洗淨切片，不粘鍋加熱放油，放入姜片、口菇、稍微煎一下。2、然後加入蝦米，炒至蝦米出香味。加入... 2023-07-07
美食玉米面發糕怎麼做
1、牛奶倒入鍋中加熱30秒，加入酵母粉和泡打粉，攪拌均勻備用。2、中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，攪拌均... 2023-07-07
美食手作雞肉松做法竅門
1、主料：雞胸肉2塊；輔料：食用油1湯匙、鹽5克、白糖1湯匙、生抽1茶匙、八角1粒、蔥1段、姜3片、... 2023-07-07
美食如何制作好吃鮮香的香菇肉醬拌面條
1、原料：快菜心、胡蘿蔔、香菇、空心挂面、五花肉、芝麻香油、食用油、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣醬、... 2023-07-07
美食折耳根葉涼拌做法和配方
1、食材：魚腥草葉子2把、紅辣椒1個、蒜瓣2個、油2勺、食鹽6克、生抽10毫升、白糖2克、芝麻油10... 2023-07-07
美食牛皮如何做才會爽口
1、用料：牛皮500克、醬油少許、耗油少許、雞粉少許、鹽适量、小紅椒喜歡辣的可以多放點、芝麻油少許、... 2023-07-07
美食玉米開鍋後煮多久能熟
1、水沸騰後，煮10-15分鐘就足夠了，比較嫩的煮10分鐘左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超過20... 2023-07-07
美食龍蝦怎麼做好吃又簡單
1、在龍蝦頭部與尾部中間剪一下，順蝦脊剪開至尾部，取出沙線，把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除，洗幹淨後放... 2023-07-07
美食皺皮鹵雞腳制作方法和步驟
1、材料：雞腳數隻，豆豉1-2匙，紅辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麥芽糖，白醋，蚝油，醬油各1大匙，老... 2023-07-07
美食黃酒焖鴿怎麼做
1、食材：老鴿、黃酒、茶樹菇、黑木耳、桂皮、八角、香葉、金銀花。2、鴿子宰殺後清洗幹淨；3、水燒開後... 2023-07-07
美食素絲瓜湯怎麼做好喝
1、食材：絲瓜400g，雞蛋100g，姜5g，食鹽4g。2、将400g絲瓜去皮洗淨切成片。3、準備雞... 2023-07-07
美食煎小黃魚怎麼做好吃又簡單
一、香煎小黃魚。準備食材：小黃魚500克、植物油少許、雞蛋1個、鹽适量、料酒少許。2、小黃魚去腸洗淨，用适量的鹽、料酒腌漬30分鐘左右。3、一個雞蛋打散，小黃魚放入蛋液中，兩面沾滿蛋液。4、不粘鍋裡放少許的油，油熱後放入沾滿蛋液的小黃魚。5、小火煎至一面黃後翻面。6、煎至兩面黃後起鍋。二、幹煎小黃魚。準備食材：小黃魚12條。1、洗幹淨小黃魚後用鹽、味精、黃酒腌個2小時，中間多次上下翻面，保證都腌到 2023-07-07
美食燙面小油餅怎麼做軟又好吃
1、面粉适量、鹽小半勺、開水适量。一起用餐吧——燙面小油餅（油香）的做法2、做法：面粉裡加入少許鹽，... 2023-07-07
美食靈芝燒鴨掌做法
1、原料：靈芝10克，水發口蘑100克，淨鴨掌100克，熟火腿10克，油菜15克。2、調料：醬油20... 2023-07-07
美食黑芝麻黑豆黑米粥的做法
1、食材：黑豆适量、黑米适量、黑芝麻适量、紅糖兩塊、冬棗5顆。2、将準備好的黑豆倒入容器中，加水沒過... 2023-07-07
美食姜蔥炒牛箭做法步驟
1、主料：牛肉400克；輔料：姜、蔥、鹽、生粉、胡椒粉、味精、糖。2、做法步驟：把姜蔥牛肉切好；把牛... 2023-07-07
美食什麼茶可以長時間焖泡
1、磚茶類，紅茶類和部分老陳茶可以長時間悶泡。2、磚茶類首選普洱茶，它可以煮，可以泡，是最适合長時間... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 田螺的營養價值-田螺的食療作用

田螺的營養價值-田螺的食療作用

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注