拔絲地瓜熬糖法-tft每日頭條

拔絲地瓜熬糖法

美食更新时间:2025-11-25 21:48:38

拔絲地瓜需要食材

地瓜兩個
白糖半小碗
豆油400克

做法步驟

地瓜洗淨去皮備用

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）1

切滾刀塊

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）2

起油鍋，油熱放入地瓜開始炸

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）3

要用筷子勤翻動

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）4

炸至金黃色微硬就好了

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）5

炸好的地瓜

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）6

鍋裡留底油熬糖漿

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）7

要用飯勺底畫圈攪動，不要熬糊了。

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）8

用勺子試一試，能拉出糖絲，顔色通亮就好了。（如圖）

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）9

10.

放入炸好的地瓜颠勺，不會颠勺的快速翻炒也可，使糖漿把地瓜包裹均勻。

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）10

11.

出鍋盛盤，嗮一嗮。

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）11

拔絲地瓜熬糖法（拔絲地瓜熬糖漿很重要）12

小貼士

這道菜主要是熬糖漿很重要，要仔細看我熬糖的步奏。炸地瓜的油可以留着炒菜用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食中國和朝鮮兩國的界河是
1、鴨綠江和圖們江2、鴨綠江為中國和朝鮮的界河，發源于來長白山天池南麓，流經中自國的吉林省、遼甯省和... 2023-07-13
美食高梁饴是什麼
1、高梁饴是山東的特産，統稱饴糖，一向以彈、韌、柔三性兼備而著稱。吃起來粘牙，甘美爽口。其選用優質白... 2023-07-13
美食放孔雀石綠的魚會怎樣
1、放孔雀石綠的魚會含有重金屬。2、孔雀石綠就是堿性硫酸銅，主要是利用其中的銅離子治療病毒感染的。普... 2023-07-13
美食洋縣美食
1、面皮：涼拌後紅綠相映、黃白互襯、色澤鮮亮、食之爽口、氣味芳香、風味獨特。面皮除涼食外，還有熱面皮、炸面皮、肉絲炒面皮、漿水菜燴面皮等多種吃法。2、菜豆腐：質地細嫩，色澤清白如玉，含有豐富的蛋白質。配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之後清香意爽，餘味無窮。3、漿水面：洋縣的漿水面，其味酸，辣，清香，别具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。漿水面條要用人工擀制，使之葉寬，條長，片 2023-07-13
美食回鍋香腸做法圖解
1、将香腸移入蒸鍋，沸水蒸20分鐘。2、青蒜苗去根、切成馬耳朵，備用。3、香腸蒸熟後，放涼，切片備用... 2023-07-13
美食鮮貝青蘿蔔湯怎麼做好吃
1、主料：青蘿蔔300克、韭菜50克、青豆20克、鮮貝150克。2、輔料：食鹽少許、雞湯适量。3、蘿... 2023-07-13
美食生菜怎麼炒
1、将生菜洗幹淨。2、生菜洗幹淨之後，撈在籃子裡，濾幹水。3、剝掉蒜頭的皮，洗幹淨拍碎。4、鍋洗幹淨... 2023-07-13
美食歙縣美食
1、油煎毛豆腐：毛豆腐是安徽徽州地區特色傳統名菜，馳名中外的素食佳肴。由于豆腐通過發酵後使其中植物蛋白轉化成多種蛋白質，故經烹饪後味特鮮。2、豆腐腦髓：豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃。據傳在明朝就以鮮嫩可口，湯乳白味美，價格低廉，聞名遐迩。3、紗面：産于歙縣南鄉，韌性足，鹹淡适宜，口味純正，宜于久貯，是一種地方老工藝面食，在整個江南地區都比較流行。4、刀闆香：刀闆香是安徽的腌制食品，由豬肉制成， 2023-07-13
美食安徽特産辣椒醬怎麼做好吃
1、把五花肉去皮,切成肉丁,放到鍋裡把油煸出來。2、依次把茭白,紅辣椒,香幹切成丁狀。3、把毛豆去殼... 2023-07-13
美食廣式鹹香豬手如何做
1、用料：豬手一隻，鹹蘿蔔幹一條半。2、先準備這兩種食材，先把豬手皮用燒紅的鐵鍋煎下外皮，這樣做能去... 2023-07-13
美食湯米皮的制作方法
1、首先，我們要用熱水燙一下，然後淘米。2、米淘洗幹淨之後，放一些涼水浸泡大米，冬天一般需要頭一天泡... 2023-07-13
美食豬舌頭的涼拌方法
1、食材：豬舌350克、醬油10-15毫升、蔥10-15克、白糖2-5克、姜5-10克、花椒油2-5... 2023-07-13
美食大雞翅去骨方法
1、切口。要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到，就往深再切一點，就可以... 2023-07-13
美食酸菜魚咋做
1、酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的幹辣椒和花椒粒。2、魚肉用少許鹽，胡椒粉和生粉抓一下。... 2023-07-13
美食韭菜花炒肉做法
1、準備食材。2、韭菜花洗淨，去花并切成段；大蒜子切成小塊；生姜切絲；辣椒切段；豬肉切片。3、燒幹鍋... 2023-07-13
美食豆腐渣發酵方法
1、準備好發酵菌種，做成菌液，制作菌液方法根據菌種不同有區别。2、準備好要發酵的豆渣。3、将菌液稀釋... 2023-07-13
美食幹的刀魚怎麼做好吃
1.把曬幹的刀魚先用熱水泡一泡。2.把泡好的刀魚，用刀切開。3.開始熱鍋起油，放入蔥姜蒜。4.把切好... 2023-07-13
美食菠菜平菇豬肝煲
1、食材：菠菜200克，豬肝500克，平菇100克，蔥半根，料酒兩勺，鹽少許。2、菠菜洗淨切成段、平... 2023-07-13
美食澆汁蛋羹做法圖解
1、鍋燒熱放少許油燒熱，放肉末炒變色；再放入香菇、海米炒勻；2、放醬油炒出香味；放水，加十三香姜粉調... 2023-07-13
美食紅薯粑粑的制作方法
1、食材：紅薯一個，油半鍋，鹽半勺，小麥澱粉200克，生粉100克。2、兩份面粉和一份生粉加入适量的... 2023-07-13
美食剁椒焖尖椒
1、主料：尖辣椒适量、剁椒适量。2、輔料：鹽适量、味精适量、白糖适量。3、尖辣椒洗淨去蒂。4、鍋中熱... 2023-07-13
美食水煮雞雜的正宗做法
1、腸子切成5cm左右段，其餘的滴内髒切成薄片。加入一大匙料酒、4分之一小匙鹽、一中匙生抽、少許胡椒... 2023-07-13
美食大骨頭要怎麼炖好吃
1、白蘿蔔1個、豬筒子骨2根、生姜、鹽、花椒、料酒、醋、香油、雞精、蔥花适量。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊... 2023-07-13
美食裙帶菜怎麼涼拌
1、食材：裙帶菜适量、蒜子三個、小米椒适量。2、先用冷水把裙帶菜浸泡半個小時，因為裙帶菜裡面有很多的... 2023-07-13
美食純生菜餡餃子怎麼做
1、生菜先洗淨備用。2、鍋内加适量的水、一勺鹽、一點食用油，水燒開後把生菜放入鍋内燙30秒，然後撈出... 2023-07-13
美食米蘭蝦餅的做法和配方
1、用料：鮮蝦300g、胡蘿蔔1根、杏鮑菇1個、鹽少許、香蔥少許、面包糠50g、丘比沙拉汁25ml。... 2023-07-13
美食紫薯年糕怎麼做
1、食材：糯米粉100克、粘米粉100克、牛奶150克、紫薯一個、糖粉50克、油3克、黃油15克。2... 2023-07-13
美食養三隻烏龜有講究
1、烏龜富貴，可以送給老人，表示能夠延年益壽，三隻烏龜疊在一起就是三代龜，更是象征着長壽的意思。2、... 2023-07-13
美食炖牛肉鹽放多了怎麼辦
1、炒肉時鹽放多了。不管是炒牛肉、炒豬肉，還是一些其它的肉類，一些做飯的老手也容易把鹽放多了，這個時... 2023-07-13
美食玉米面餅子怎麼做的又松又軟
1、把玉米面放盆裡備用。2、把雞蛋磕碗裡備用。放入雞蛋能使玉米餅更加筋軟。3、備适量牛奶和白糖。加入... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 拔絲地瓜熬糖法

拔絲地瓜熬糖法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注