西紅柿炒雞蛋湯，相信是很多人都比較遲，喜歡吃的一道食物吧，而且它可以說是大家比較熟悉的家常菜，因為制作比較的方便簡單，但是它的食材對我們的身體營養補充，都是比較有利的，比如西紅柿以及雞蛋，其中所富含的營養，對我們的身體健康，都有很好的效果。
材料
雞蛋、西紅柿、黃瓜
制作
方法一
1、西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水開後加西紅柿，再開轉小火把雞蛋倒入，放入黃瓜，加少許鹽，關火。(關火前可點入幾滴香油)。
方法二：
番茄500克（切小塊），雞蛋兩隻，八角兩朵，蔥度、姜片、精鹽、味精、濕澱粉各适量，清油20克
起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊壯加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正
方法三：
先将西紅柿洗淨切小塊，鍋裡放少許油加熱放點蒜末蔥白扁炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺将西紅柿在鍋裡弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花（可以加點豬油更好），起鍋。
方法四：
半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。
一隻雞蛋，打散，加蔥花少許。
西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。
水沸騰後，先将打好的雞蛋倒入鍋内，略攪拌，再将切好的西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火即可。
了解了西紅柿炒雞蛋湯的制作方法之後，那麼就希望可以給大家一些指導建議，這樣在生活當中制作這道食物的時候，才會比較的得心應手，用最簡單最普通的食材，做出令全家人都稱贊的美味食物。
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