荞麥面的好處有哪些？-tft每日頭條

荞麥面的好處有哪些？

美食更新时间:2025-03-02 03:29:10

　　有時候我們會看到一種饅頭，不是白色的，黑黑的，看上去顔色不好看，好像不好吃的樣子。這種饅頭裡面含有荞麥面，所以顔色發黑，為什麼人們會用荞麥面做饅頭呢？又白又香的白面大饅頭不是更能引起人們的食物嗎？其實荞麥面含有豐富的營養，下面小編來說一下荞麥面的好處。

　　第一，荞麥面含有70%的澱粉和 7%—13%的蛋白質，且其蛋白質中的氨基酸組成比較平衡，賴氨酸、蘇氨酸的含量較豐富。荞麥面含有脂肪2％至3％，其中還富含對人體有益的亞麻酸、亞油酸。這兩種脂肪酸在人體内起着降低血脂的作用，同時又是一種重要激素——前列腺素的重要組成部分。

　　第二，荞麥面中的維生素D1、B2是小麥粉的3至20倍，為一般谷物所罕見。荞麥面的最大營養特點是一般食物很少具備的，即同時含有大量煙酸和蘆丁。這兩種物質都具有降低血脂和血清膽固醇的作用，對高血壓和心髒病有重要的防治作用，是治療心血管病的良藥。

　　第三，荞麥面還含有較多的礦物質，特别是磷、鐵、鎂，對于維持人體心血管系統和造血系統的正常生理功能具有重要意義。總之，它是一個治療三高的食物，

　　第四、荞麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麥還有“消炎糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。

　　總之，這種看上去不起眼，相貌平平甚至有點難看的荞麥面，卻是一種對人體有着不可忽視重要作用的健康食物。真是什麼東西都不可貌相啊！所以在日常生活中人們常常用荞麥面做成各種各樣的食品，比如荞麥饅頭，荞麥面條等等，大家也不妨經常吃點荞麥面。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食石榴怎麼樣才能保存的長久
1、室内堆藏法：選擇冷涼、濕潤、通風的房屋，在地面墊上約10厘米厚的鮮草、地瓜秧等,然後将石榴一層果... 2023-07-06
美食南瓜焖臘味怎麼做
1、原料：香米、五花臘肉、南瓜、胡蘿蔔、洋蔥、幹香菇、木耳、小蔥、生抽、蚝油、鹽、油。2、做法步驟：... 2023-07-06
美食涼拌番茄怎麼做
1、先将番茄洗淨。2、鍋中盛水，水量必須漫過番茄。将水煮沸後關火。3、把番茄放在開水裡焯燙，并用漏勺... 2023-07-06
美食高粱怎麼做成米飯
1、首先把大米和高粱米放入碗中。2、然後把準備好的大米和高粱米淘洗幹淨，浸泡水中120分鐘。3、把大... 2023-07-06
美食大白菜自制酸菜怎麼做
1、先選取一定數量新鮮的大白菜，淘洗幹淨，放在陽光下曬幾天，曬軟更好焯水。2、将曬完的大白菜，在菜根... 2023-07-06
美食銀魚煎蛋餅步驟
1、銀魚仔洗淨瀝幹水分，蔥切碎。2、雞蛋打入銀魚仔碗中，加入蔥花，雞精，鹽，油，料酒調均勻。3、平底... 2023-07-06
美食天麻炖雞要放多少天麻
1、兩斤多的一隻雞炖湯，适合一家人食用，天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來算的話，每個... 2023-07-06
美食大閘蟹怎麼放冰箱保存
1、選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和鉗子捆起來，以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕... 2023-07-06
美食芋頭減脂怎麼做
1、首先把芋頭的皮去掉，然後用水洗幹淨，并切成塊狀。2、将燕麥米洗幹淨并放進鍋中，加入芋頭塊，再倒入... 2023-07-06
美食紅棗牛奶如何做
1、把牛奶倒入鍋内加熱至室溫。2、取幾顆無核紅棗,放入攪拌杯裡。3、加入少量的牛奶,然後把紅棗打成泥... 2023-07-06
美食最簡單做酸菜的方法
1、将準備好的白菜切成細絲，拌上少許鹽備用。2、将飲料瓶或罐頭瓶洗淨，将腌漬好的白菜絲瀝幹水後放入瓶... 2023-07-06
美食菜豌豆和什麼炒怎麼做好吃
1、食材：菜豌豆适量、香腸适量。2、菜豌豆處理好以後備用。3、香腸切片備用放一點點油後小火放入香腸煸... 2023-07-06
美食河南豆怎麼炒好吃
1、河南豆去兩邊洗淨香腸切片備用。2、起油鍋把香腸煸出香味。3、倒入河南豆翻炒均勻倒入适量鹽雞精調味... 2023-07-06
美食蛋餃三鮮湯做法圖解
1、準備材料，大白菜切塊，蘑菇切片，蛋餃和魚丸放一邊。2、水燒熱後放入大白菜，加蓋煮至水開。3、放入... 2023-07-06
美食紅方腐乳制作教程
1、主要材料：老豆腐一塊，鹽，黑胡椒粉，少許五香粉，高度白酒，白糖，味精，紅曲粉适量（沒有可省）。生... 2023-07-06
美食黑木耳豬心煲怎麼做
1、材料：黑木耳50克，豬心350克，姜10克，清湯600克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。2、... 2023-07-06
美食紫薯湯圓如何做
1、主料：紫薯泥200克、糯米粉150克、細砂糖30克。2、紫薯削皮後洗幹淨，然後将紫薯切成塊，放入... 2023-07-06
美食怎麼做蛋炒飯簡單又好吃
1、将雞蛋攤成蛋皮，切成絲。2、雞肉洗淨切成細絲用澱粉，少許精鹽、糖拌勻腌片刻。3、蔥洗淨切成蔥花，... 2023-07-06
美食家常炖魚
1、草魚1條，去掉内髒，去掉腥線，把魚肚子裡的黑膜洗掉，這樣又能去掉一些腥味。2、斜刀打花刀，這樣更... 2023-07-06
美食懶人蒸蛋做法
1、準備材料：雞蛋3隻，蔥1棵，鹽1/5湯匙，油1/3湯匙，雞精1/3湯匙。2、雞蛋打入碗中打散。3... 2023-07-06
美食涼粉怎麼做軟
1、首先1碗豌豆粉和1碗清水混合均勻；2、5碗清水倒入鍋内燒開，轉小火，豌豆粉液緩緩倒入鍋内并順着一... 2023-07-06
美食紅薯小饅頭怎麼做
1、準備紅薯兩個、面粉300g、酵母粉4g。2、将紅薯清洗幹淨，然後上鍋蒸20分鐘将紅薯蒸熟。3、在... 2023-07-06
美食怎麼做咖喱焗飯
1、洋蔥，胡蘿蔔切小丁，雞腿肉去骨切條或切丁都可以，咖喱掰小塊。2、奶酪擦成絲。3、濃稠入味後倒入剩... 2023-07-06
美食蜜棗粽子為什麼中間的米不熟
1、糯米和蜜棗浸泡的時間不夠長。制作蜜棗粽子之前，需要将糯米提前浸泡一晚上。糯米的顆粒比較大，質地比... 2023-07-06
美食巴蛸的做法
1、食材：巴蛸2隻；辣根适量；味達美醬油适量；辣椒油适量；香醋适量。2、方法/步驟：将章魚洗淨；将八... 2023-07-06
美食魚頭泡米飯怎麼做
1、食材：胖魚頭1個、絲瓜1根、豆腐300g、青椒1個、紅辣椒3個、大蔥2根、生姜1小塊、鹽3勺、醋... 2023-07-06
美食小百合食用方法
1、新鮮百合剝開，清洗.瀝幹。2、鍋中下一點油，将百合炒至由白色變微微透明.盛起待用。3、泡發好的黑... 2023-07-06
美食胖魚頭湯的做法竅門
1、食材：胖頭魚的頭1個、豆腐1塊、青尖椒、姜、蒜适量、豆瓣醬适量、雞精适量。2、胖魚頭去腮，沖洗幹... 2023-07-06
美食芋泥餡料的做法
1、荔浦芋頭400克、紫薯80克、無鹽黃油85克、水怡60克、純牛奶100克、細砂糖100克。2、荔... 2023-07-06
美食油甘果腌漬的方法
1、買過來的油甘果去除爛果、枝葉，清洗油甘果。撈起來瀝幹水分，最好是晾曬一下，避免水分過多引起腐爛。... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 荞麥面的好處有哪些？

荞麥面的好處有哪些？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注