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做素炒三絲的教程

美食更新时间:2024-12-02 17:03:15

家常菜做法很多人一定都嘗試過這道菜。三絲的搭配也有許多種，根據自己不同的口味進行搭配。其味道爽口，快學易做。胡蘿蔔，黃瓜，土豆，一紅一綠一黃，三色搭配，不僅胃口大開，對于愛挑食的寶寶也是尤為喜歡。喜歡吃這道菜的跟我一起學學。包你一學就會。

做素炒三絲的教程（一盤好吃的素炒三絲）1

材料：黃瓜，胡蘿蔔，土豆，蔥，姜，蒜

做素炒三絲的教程（一盤好吃的素炒三絲）2

步驟一：首先将胡蘿蔔，土豆，黃瓜切成絲狀。這裡鍛煉大家刀工時候到了，也可以超市直接買一個削菜神器，更加均勻。

做素炒三絲的教程（一盤好吃的素炒三絲）3

步驟二：将土豆放入水中倒入少許鹽浸泡10分鐘，主要将其澱粉泡出，炒出來更加上口。

做素炒三絲的教程（一盤好吃的素炒三絲）4

步驟三：冷水下鍋，燒開将胡蘿蔔倒進去，煮一分鐘撈出。

做素炒三絲的教程（一盤好吃的素炒三絲）5

步驟四：熱油，倒入姜，蒜，放入土豆和胡蘿蔔翻炒。

做素炒三絲的教程（一盤好吃的素炒三絲）6

做素炒三絲的教程（一盤好吃的素炒三絲）7

步驟五：倒入黃瓜，加入蚝油，生抽，鹽，進行翻炒。黃瓜易熟所以最後倒入，炒的過久沒有那麼爽口。

做素炒三絲的教程（一盤好吃的素炒三絲）8

步驟六：三色一同炒至均勻，撒上蔥花即可出鍋。

做素炒三絲的教程（一盤好吃的素炒三絲）9

三絲的搭配可有豆芽，韭菜，莴筍，金針菇等。但是大家一定要記得相克食物不能同時搭配，會破壞其營養。

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