小編記得曾經在網上看見過一個投票，那是有關于你最讨厭吃哪種蔬菜？小編看見很多網友們選擇了胡蘿蔔。其實小編還是挺喜歡吃胡蘿蔔的，像胡蘿蔔炒肉、胡蘿蔔牛肉水餃，還有簡單的胡蘿蔔汁。今天小編來為大家帶了一道有關于胡蘿蔔的粥，胡蘿蔔雞肉粥。快來看看詳細做法吧。
主要原料：大米，雞胸肉，胡蘿蔔，香菇，姜，香蔥，油，精鹽，雞精，胡椒粉。
做法一：
1、熬大米粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質地糜爛稀軟，口味甘淡适口。
2、雞胸肉切片，胡蘿蔔切絲，幹香菇泡發好切片，香蔥切成小段，姜切成末。
3、等粥煮到6分熟時，加點油改大火，把香菇和姜末先放進去煮，煮開後改小火。
4、等粥煮到8分熟時，改大火，加點精鹽，把雞肉和胡蘿蔔放進去煮，煮開後改小火。
5、起鍋前加點香蔥、雞精、胡椒粉攪勻即可關火。
做法二：
1、大米洗淨加适量水煮粥。
2、把雞腿上的肉取下，放攪拌機用絞肉杯攪拌。
3、絞成雞肉泥。
4、胡蘿蔔用研磨器磨成末。
5、粥煮好後把雞肉泥，胡蘿蔔末倒下加适量油一邊煮一邊攪拌。
6、熟後加适量鹽，完成。
做法三：
1、糯米洗淨，放入鍋中，加水沒過米2--3cm左右。按下煮飯鍵。
2、胡蘿蔔切小丁，雞胸肉切小丁。
3、當米熬至湯汁有些濃、冒小泡時，放入雞肉丁和胡蘿蔔丁，均勻。
4、熬至冒大泡、湯汁粘稠時，攪拌幾下，放鹽、雞精調味，攪勻。
5、 盛入碗内，撒蔥花即可食用。
小編推薦的這道胡蘿蔔雞肉粥，大家覺得怎麼樣了呢？其實胡蘿蔔是一種很有營養的蔬菜，胡蘿蔔含義很豐富的維生素A，可以治療夜盲症、腳氣病等等。大家一定要均衡飲食，維持自己的身體健康，千萬不要随随便便偏食哦。
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