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吃元宵如何注意健康？

美食更新时间:2025-02-15 07:48:40

　　吃元宵如何注意健康？

　　吃元宵如何注意健康？

　　1、元宵做“配角”。

　　元宵或湯圓的“皮兒”是糯米做的，糯米中含的澱粉是支鍊澱粉，在腸胃中不好消化吸收。所以，不宜把元宵或湯圓當做主食大量食用，原則是适量為止。

　　2、控糖很重要。

　　為了滿足高血糖朋友的需求，不少商家推出了無糖湯圓。無糖湯圓中用木糖醇代替了蔗糖，但其中碳水化合物、油脂的含量并沒有減少，與傳統的元宵相比，木糖醇對血糖升高的影響可能不那麼明顯。

　　3、注意“餡”阱。

　　元宵、湯圓的“餡兒”被不斷創新，除了黑芝麻、豆沙、桂花、紅豆等主料，其中用了不少的動物油脂。2兩的黑芝麻湯圓中含的能量是311千卡，13.8克的脂肪，而其他營養素含的較少。多吃會增加能量攝入。為了健康體重，切莫因“斜失“大”。

　　4、預防意外。

　　糯米比較黏，小孩子容易被元宵或湯圓粘住食道并阻塞呼吸道而出現意外。小孩子吃湯圓，家長一定要好好照管，最好将湯圓分成小塊再給孩子吃，吃完一口再吃下一二口。

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