蚝油炒杏鮑菇怎麼做-tft每日頭條

蚝油炒杏鮑菇怎麼做

美食更新时间:2024-11-20 17:34:15

蚝油炒杏鮑菇怎麼做（大廚教我的蚝油杏鮑菇的做法）1

By 川妹子愛吃辣

用料

杏鮑菇 4個
五花肉 100克
大蒜 2個
小米辣 3個
鹽 1克
蚝油适量（大約5ml）
大蔥 3小段
老姜适量
菜籽油 30ml
胡椒粉 1茶勺

做法步驟

蚝油炒杏鮑菇怎麼做（大廚教我的蚝油杏鮑菇的做法）2

1、姜、蔥、蒜、小米辣切成上圖樣子

蚝油炒杏鮑菇怎麼做（大廚教我的蚝油杏鮑菇的做法）3

2、杏鮑菇切片

蚝油炒杏鮑菇怎麼做（大廚教我的蚝油杏鮑菇的做法）4

3、五花肉切片

蚝油炒杏鮑菇怎麼做（大廚教我的蚝油杏鮑菇的做法）5

4、油煉熟後下入五花肉炒出油至顔色微黃，加入蔥姜蒜和小米辣炒出香味後下入蚝油翻炒幾下，加入杏鮑菇繼續翻炒

蚝油炒杏鮑菇怎麼做（大廚教我的蚝油杏鮑菇的做法）6

5、直到杏鮑菇炒熟後加入胡椒粉和鹽就行

小貼士

家常菜不考技術，杏鮑菇鮮美不用加入味精，雞精都行。

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

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