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好吃的東西的做法

美食更新时间:2024-09-09 12:16:48

好吃的東西的做法?裡脊肉串配料：裡脊肉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食鹽、料酒、雞蛋、生粉，下面我們就來聊聊關于好吃的東西的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

好吃的東西的做法

裡脊肉串

配料：裡脊肉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食鹽、料酒、雞蛋、生粉。

做法：裡脊肉洗淨切成薄片，放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食鹽、料酒抓勻，打入一個雞蛋再次抓勻，再放入生粉抓勻，腌制半個小時。将腌制好的裡脊肉片用竹簽串起來，鍋中燒油油溫升至六成熱時，下入肉串炸兩分鐘撈出。根據個人口味可以再次撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻等調味料。

蘿蔔幹炒毛豆

配料：蘿蔔幹、毛豆米、蒜片、幹辣椒角、白糖、味精。

做法：将蘿蔔幹切成丁，放入涼水中泡半個小時，撈出瀝幹水分，将毛豆米放入清水中洗幹淨撈出備用。熱鍋倒油，放入蒜片爆香，放入毛豆米翻炒片刻，加入少許清水、幹辣椒角翻炒均勻，蓋蓋中小火焖三分鐘。将蘿蔔幹倒入鍋中，翻炒均勻加入白糖、味精翻炒入味，再淋上少許明油翻炒均勻即可。

鹹魚蒸蛋

配料：鹹魚、紅椒、料酒、雞蛋。

做法：紅椒洗淨切成細絲，鹹魚處理幹淨備用（如果鹹魚比較鹹，可以提前泡水兩個小時）。将鹹魚身上放上姜片，淋上料酒，再打入兩個雞蛋。蒸鍋燒開水，将鹹魚放入蒸鍋，大火蒸十分鐘，取出夾去姜片，撒上蔥姜絲、辣椒絲，淋上熱油即可。

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