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蘇州特産有哪些食品

美食 更新时间:2025-01-31 16:55:01

  1、津津豆腐幹。 津津豆腐幹色香味美,鮮甜可口,以其獨特的風味延傳了近百年曆史。在觀前街、石路等地方的采芝齋或者大型超市都可以買到正宗的津津豆腐幹,如果吃不慣甜食的遊客,可以選擇辣味的鹵汁豆腐幹購買。

  2、采芝齋的糖。在觀前街等地方的采芝齋裡你可以買到正宗的蘇州風味糖,種類繁多,包括粽子糖,松仁糖,芝麻糖,喜歡糖果的遊客可千萬不能錯過,當然不喜歡太甜糖果的遊客,還有薄荷口味可以選擇。

  3、陽澄湖大閘蟹。 陽澄湖大閘蟹為“蟹中之王”,其色、香、味妙不勝言,“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香”。那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉,造色、香、味三者之極,更無一物可之上,也是其它湖區蟹無法比拟的。不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州。

  4、萬三菜苋。萬三菜苋采用周莊本地所産的、在春天采摘的嫩菜芯為原料,經過精心腌制,放于小甏,甏口用箬葉和黃泥密封,存放數月而成。清香撲鼻,既可生食,也可燒湯炒菜。配料:菜芯、食用鹽、白糖等。

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