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炒牛肉末教程

美食 更新时间:2025-01-30 14:10:15

  1、準備食材:牛肉、豬肥肉、蒜台、姜、紅尖椒。

  2、姜去皮切細、紅尖椒洗淨切5毫米左右長的段。

  3、蒜苔去須,洗淨後切成5毫米左右長的顆粒。

  4、将牛肉、豬肥肉先切成小丁,再剁碎成肉末。

  5、鍋裡放入食用油,開中火燒熱,将剁好的牛肉末、姜,放入鍋中一起炒,炒至牛肉末變色,加入黃豆醬、胡椒粉、白糖上色調味。

  6、倒入蒜苔翻炒1分鐘左右,炒熟。

  7、撒鹽,翻勻,裝盤。

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