豬肉富含優質蛋白、B族維生素、鐵、鋅等營養素,很适合需要增強抵抗力的朋友,最好是選擇瘦肉,更健康。
豬裡脊的熱量大約是118kcal/100g,100大卡大約能吃85g的豬裡脊。
吃多少?
膳食指南推薦,魚、禽、蛋類和瘦肉要适量,平均每天120~200g,每周吃禽畜肉300~500g。
換算成一天的量,大約是40~75g,你吃多了嗎?
有啥亮點?
1. 高蛋白質,蛋白質含量和雞胸肉差不多。
2. 富含B族維生素,尤其是維生素B1,是瘦扭肉的10倍以上,100g豬裡脊能提供每日推薦攝入量94%的維生素B1
3. 豬肉的飽和脂肪酸總體比牛肉、羊肉低。
4. 鐵含量平均低于牛羊肉,補鐵效率不如牛羊肉;不過考慮到鐵攝入過多會提升體内炎症水平,豬肉鐵含量低可能也可以算是一個優點
注意啥?
1.中等嘌呤食物,高尿酸血症患者吃的時候要注意。
2.豬裡脊相對更健康,但也要少吃。吃太多“紅肉”會增加患心血管疾病和結直腸癌的風險。
來源:食宿派ChestnutMates
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