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韓國甜辣醬拌面的做法

美食 更新时间:2025-05-10 07:01:04

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(1)

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(2)

  每次追劇追動漫的時候,拌面總是能瞬間勾起我的食欲,看着劇中混拌的過程,我恨不得買一台可以聞到味道的手機!

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(3)

  我覺得不管你是大廚還是小白,你都應該要會一款拌面,在你犯懶的時候,或者半夜想吃宵夜的時候,都可以用一款香噴噴的拌面來安撫自己空空的胃。

  今天這款韓式拌面絕對是讓我流口水的重量級選手,每一根面條都被濃郁的醬汁包裹着,混搭的蔬菜給拌面帶來一絲爽口,讓它沒有了厚重的油膩感。

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(4)

  為了達到營養均衡,我還加了一個溏心蛋,撒上了一些白芝麻和花生碎做點綴。

  做法其實很簡單,拌面好不好吃的關鍵就是醬汁,今天就把這個超級好吃的醬汁秘方分享給大家。

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(5)

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  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(6)

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(7)

  面條、辣白菜、生菜

  黃瓜、雞蛋、雪碧、花生碎

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(8)

  2瓣蒜蓉、生抽、香醋、芝麻油、黑胡椒碎

  糖、辣椒粉、白芝麻、韓式辣醬

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(9)

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(10)

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(11)

  這個涼面超簡單,先将香菜、黃瓜、韓式泡菜切絲。

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  再準備一個大碗,來調一個關鍵的醬汁,喜歡蒜味濃一點的可以多加點蒜蓉,這樣才有韓國的感覺!因為泡菜有鹹味,所以這個醬汁不用再加鹽了!(2瓣蒜蓉、1大勺生抽、半勺香醋、1勺芝麻油、1小勺黑胡椒碎、1小勺糖、1小勺辣椒粉、1勺白芝麻、1大勺韓式辣醬)

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  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(14)

  挂面和粉絲都可以,粗的細的扁的圓的随你喜歡,眼看它要撲鍋了趕緊加冷水讓它冷靜冷靜,一般冷靜3-4次面條沒有白芯就熟了!

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(15)

  撈出過一下涼水QQ彈

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(16)

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(17)

  往醬汁裡放入面條,爽口的生菜和泡菜,加入兩塊用雪碧凍成的冰塊。

  

  借鑒自黃磊老師的雪碧拌面,讓面條在酸爽鮮辣中帶着股清爽的甜味,妙不可言。

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(19)

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(20)

  之前有小可愛問我怎麼能把面條立起來,我的土方法就是用筷子卷起來再往下撸。

  韓國甜辣醬拌面的做法(不用出國就能吃到的超美味韓式拌面)(21)

  感覺碗有點大所以我換了個小的,有點單調加個溏心蛋,最後一定要再來點白芝麻和花生碎,這樣你就會知道什麼叫做快樂的感覺!

  蛋黃混着濃稠的醬汁,包裹住Q彈的面條,讓我們一起開啟快樂的嗦面時光~

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